好茶會回甘，但是你知道好的醬油也會嗎？
雖然來自屏東竹田，但是注重食品安全的豆油伯醬油人氣已跑遍全台灣。
豆油伯全系列釀造商品採用非基改黃豆、黑豆和小麥，通過多項無毒檢測，而且是以原豆發酵，雖然耗時較長，卻能保留原汁原味，這樣漫長的熟成等待絕對是值得的。
豆油伯最新推出由全聯獨家販售的紅麴缸底釀造醬油，無碘、無麩質，原豆純釀，而且是採用台灣契作的非基改作物，連產量不多的小麥也是吔！
當然這款新品增加了近期在養生市場上很夯的紅麴，才上市就成了醬油推薦的熱銷品。
不得不說，這樣的包裝瓶既古典又現代，連拍照都很美。
先輕輕倒一點來試試。
晶瑩剔透的紅麴缸底釀造醬油也能反射出瓶身的字樣來，就像一面鏡子。
本來還有點怕怕的，結果一嚐味道，一點兒也不會死鹹，而且有醇厚的黑豆和小麥香。
更厲害的是，回甘。
這樣的醬油做沾醬這個基本功，實在是小CASE了。
秋葵有比較獨特的口感，所以有些人不敢吃。
但是沾了豆油伯的紅麴缸底釀造醬油，不僅去了草腥味，還讓簡單水煮的秋葵也散發出甘甜的口感來。
做荷包蛋沾醬也是，即使不熟的蛋液，在豆油伯的提味下，就能成為一道美味的配菜。
除了做沾醬，紅麴缸底釀造醬油是純釀的原汁原味，所以蒸、煮、滷樣樣都難不倒他，更適合長時間滷製。
不過肚子餓了，咱們就先來牛刀小試一下。
將魚煎半熟後放入電鍋，再加入紅麴缸底釀造醬油。
出來就是一道美味佳餚。
融入魚肉的豆油伯紅麴缸底釀造醬油，不僅讓魚肉的色澤更鮮活，而且甜鹹的提味很去腥，真的是神救援。
乾煎豆腐看似簡單，難度卻反而提升了。
豆腐兩面煎成可以翻動的便度後，再加入約3匙紅麴缸底釀造醬油，不用多久時間，就幫原來慘白的嫩豆腐完成了擦脂抹粉的功夫。
這金黃色澤是不是很誘人？
吃起來更是鮮嫩，而且醬油的甘甜滲入豆腐裡，除了豆香，還有回甘的喉韻。
要吃台灣味，就要用百分百台灣契作原豆純釀造的豆油伯紅麴缸底釀造醬油，不只美味，還有家鄉的人情味。
全聯獨家販售，趕快去買。
商品資訊：
豆油伯官網：https://www.mitdub.com/
豆油伯粉絲團：https://www.facebook.com/mitdub
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