科技人做糕點，用的是錙銖必較的嚴選和製作流程，嚐在消費者的舌尖，則是滿滿的幸福滋味。
網路上看到《Bonne Nuit 晚安點心坊》的故事，很訝異一位科技業工程師竟能轉身法式甜點的主廚，當宅配送來後，看到湖水藍的外包裝貼滿了提醒運送的貼紙，裡面也塞滿了防撞的氣泡袋，更感受到了工程師的華麗轉身，對消費者的貼心服務更是精準。
秉持著給家人吃的初衷，晚安點心坊的糕點天然無添加，連食材都可以公開在網站上，因為美味與安心沒有所謂的商業秘密，而在於態度。
還有、還有，糕點的保存也很重要，晚安點心坊在這方面也沒忽略，一定要看哦！
接下來就讓我們來嚐嚐這工程師的手作糕點，如何擄獲老饕和少女心。
冰沁奶油夾心餅乾系列
這系列有蘭姆葡萄夾心餅乾和巧克力可可夾心餅乾。
蘭姆葡萄夾心餅乾
蘭姆葡萄向來是我最愛的一種冰淇淋口味，加在餅乾當內饀，也很搭。
晚安點心坊的蘭姆葡萄夾心餅乾內餡飽滿，聞起來有著淡淡的酒香和奶油香。
吃起來有著醉人的口感，不油不膩，甜中帶一點葡萄的微酸，原味的奶油餅乾鬆脆可口，絕對是下午茶的好朋友。
巧克力可可夾心餅乾
這爆餡的餅乾會不會太「犯規」？
巧克力可可夾心餅乾使用法芙娜可可粉、牧大古早蛋與伊思尼奶油製作，餅乾略帶可可苦味，爽脆口感越嚼越香，配上冰涼微甜的巧克力內餡層次感更高。
晚安點心坊的可可餅乾加上巧克力內餡，口感沒有重複，只有更豐富。
頂級雙倍可可巧克力蛋糕
這是一條會讓巧克力控尖叫的蛋糕。
採用法國頂級巧克力製作，外面淋上一層厚實的巧克力醬，還有巧克力碎片，讓人無法轉移視線。
切蛋糕的時候可以先預熱刀子，會比較漂亮。
巧克力淋面裡是鬆軟的蛋糕和榛果醬，不過因為減糖製作，所以吃起來不用有太大的罪惡感。
巧克力芳香在齒間自然流露，巧克力碎片更刷出美食享受的存在感，你怎能不愛上它？
輕乳酪蛋糕和布丁輕乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕
使用法國進口乳酪減糖製作的輕乳酪蛋糕，表面上是淡淡的黃，看起來就很舒服。
口感綿密潤澤，清爽有如雲朵般的無拘無束，不甜不膩，乳酪芳香引人走入青草園，全身都放鬆。
布丁輕乳酪蛋糕
吃這個時，千萬別急，倒扣在碗裡有驚喜。
看著焦糖從上滑落，滿佈整個蛋糕，不知不覺地就感到療癒，好像心靈都被滿足了。
布丁香加上乳酪香，嚐在口裡，甜在心裡，應該最適合做餐後甜點。
除了法式等異國甜點外，晚安點心坊也會依季節做出水果甜點，不斷的實驗和創新，真有科技人的精神呢。
看來下次有機會，一定要來去本店朝聖一下囉！
晚安點心坊資訊：
粉專：https://www.facebook.com/bonnenuit.tw/
地址：新竹市培英街35巷5號1樓
電話：03-5710499
留言列表
