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原肉合作社的「超鮮嫩舒肥雞胸里肌肉系列」。
平常我們都以為食物要100度烹調才行，其實不盡然，就像牛排熟度可以調整，舒肥則是真空低溫烹調，也就是把食物真空密封後，再放入熱水中長時間慢煮。
原肉合作社的精選雞肉裡的里肌肉，有無添加、蔥燒風味和義式風味，能做各種搭配，超鮮嫩的口感，讓人吃過就回不去（100度烹煮）了。
舒肥雞胸肉的調理方法很簡單。
首先煮一鍋開水，沸騰後將整包退冰後的雞胸肉不拆袋放入鍋子裡。
接著關火、蓋上鍋蓋，倒數計時11分鐘。
原肉合作社的真空包裝塑膠袋採用的是耐高溫110度的，所以不用擔心安全問題。
時間一到，就可以取出搭配了。
雞胸肉-雞柳（無添加）
舒肥料理中，我覺得最簡單也最搭的就是做沙拉。
在調理舒肥雞的11分鐘的空檔，可以準備一下生菜。
鈴聲一響，取出低溫烹調的雞柳肉放上去，就成為一道舒肥雞柳沙拉。
這道無添加的雞胸肉本身就是單純的雞肉原味，而白色的蛋白質是我們營養的重要來源。
雞柳肉質非常鮮嫩，吃下去後才知道，過去100度料理是不是太超過了？難怪常常會有乾柴的現象。
舒肥雞柳則完好地保存營養，搭上生菜沙拉更顯出甜滋味來，肥胖的罪惡感大減。
雞胸里肌肉（無添加）
晚餐來點什麼？
不敢吃太油膩，就來道咖哩雞胸里肌肉。
無添加的里肌肉沾上咖哩醬讓口味多了變化，既不奪走咖哩的風味，本身肉質也保持原有的清甜和柔嫩，夏天吃特別清爽。
蔥燒雞胸肉（雞柳）
以洋蔥、蒜粉、匈牙利胡椒調製的蔥燒雞柳肉，香氣更強。
早上趕上班上課，做成三明治或漢堡最適合。
一大片蔥燒雞柳肉加上生菜、蕃茄，營養豐富，加重的蔥燒感覺好像也能提神，趕走一夜的瞌睡蟲。
蔥燒雞胸里肌肉
喜歡口味重一點的，那就來個拌洋蔥。
因為喜歡低溫鮮嫩的口感，我沒把蔥燒雞胸里肌肉和洋蔥炒太久，倒比較像是拌炒，多一點洋蔥的辛烈，卻仍能維持住舒肥雞胸里肌肉的香嫩。
義式雞胸里肌肉
好像不做第二種想法，一想到義式，我就想到義大利麵。
義式雞胸里肌肉以皮薩草、羅勒、洋香菜等香料調製而成，根本就是為義大利麵做準備的嘛！
義式雞胸里肌肉帶有淡淡的草香，爽口不油膩，好吃！
義式雞胸肉（雞柳）
太愛生菜沙拉了，再來一盤義式雞胸肉沙拉吧！
比無添加的雞胸肉多了辛香料的口感，搭上生菜的清脆，整個味道變得更強烈，彷彿洋溢著地中海的熱情。
想吃鮮嫩不柴的雞胸肉嗎？
從現在起，原肉合作社的「超鮮嫩舒肥雞胸里肌肉系列」是您營養好吃又健康的新選擇。
店家資訊：
原肉合作社超鮮嫩舒肥雞胸里肌肉系列：https://lihi1.
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