巴里安的食。遊。記。

真的不誇張！

到七堵本來要買營養三明治，結果不小心闖入一家人氣臭豆腐的人龍。

地址：基隆市七堵區南興路64號

營業時間：15：00-21：00

跟著導航轉入崇信街和南興街交叉口，一看到排隊就急著下車，因為人太多，根本還看不到店家賣什麼，後來走近一看，才知在騎樓底下是七堵排隊美食-無名臭豆腐。

既來之，則安之。

原來這家臭豆腐攤也賣超過半世紀了，聽老闆娘和一位小女孩的對話，不少是在地人來買的。

騎樓裡有幾張桌子可以內用，間隔很大，不過外帶的人居多。

店家的規矩都清楚寫在掛著的紙板上。

每份4個45元，一份半70元，100元9個。

我算了一下，買多好像沒多大便宜，所以重點只在讓顧客一目瞭然，免得產生糾紛。

看似兩夫妻經營，老闆負責炸和切。

美味食材就在這塑膠盒裡。

原本白中帶灰黑的臭豆腐一下鍋，發出滋滋的聲響，很快就變胖了起來。

隨著香氣飄散，老闆立刻夾起變得金黃的臭豆腐，放在網上瀝油。

快速剪切。

接著老闆娘依內用或外帶裝盤或裝袋，並加入醬料和泡菜。

一份美味臭豆腐上桌。

因為店裡沒位子，我們外帶到旁邊一個小公園吃。

臭豆腐外脆內軟，符合一般炸臭豆腐的美味標準。

高麗泡菜的好壞則是店家的加分題。

感覺是介於台式和韓式泡菜之間，而且吃得到薑汁。

泡菜加臭豆腐果然合拍，口感豐富多元。

難怪有人嫌泡菜太少，老闆還不給多加或另售。

好味道剛剛好最好。

七堵美食那麼多，咱們下次見囉！