你知道你吃的是什麼魚嗎？
有探病過的人幾乎都知道，富含蛋白質的鱸魚向來被視為手術後傷口癒合的滋補聖品，對一般人養生也很重要，可是要如何買到安心有保障的鱸魚，確實很傷腦筋。
最近在Hi-Q官方商城訂到金目鱸魚排，不僅屏東直送產銷履歷清楚，而且烹調方便，美味又健康。
來自國境之南的Hi-Q金目鱸魚排全程低溫冷凍配送，密封的「鱻來厚道」保麗龍盒也是保鮮利器之一。
一袋三入，重量約500公克，而且都是獨立真空包裝，不用擔心一下子吃不完，退冰太久造成保鮮的漏洞。
不過冷凍食物也有保存期限，儘早食用完畢為宜。
一般人吃養殖魚，最怕有土味。
Hi-Q fresh金目鱸魚以友善環境海水養殖3年，食用褐藻醣膠等獨家配方飼料，符合歐盟檢驗標準，讓台灣人的健康可以與世界先進國家平起平坐。
金目鱸含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、B2及鈣、鋅、鐵等營養成分，而且生性凶猛，所以很受食客青睞，真的是「壞壞惹人愛」，哈哈！
立冬時忘了補冬，今天就煮個魚湯給自己補一下吧。
煮魚湯最適合懶人，只要備齊蔥、薑和米酒。
而且Hi-Q金目鱸魚排去骨去鱗分切又無刺，小孩吃也不用擔心魚刺。
超厚的魚排，比50元硬幣還高（不是10元硬幣哦）。
水滾後，把切好的薑絲和魚排放進去鍋裡煮。
待魚煮熟後加入米酒、鹽、枸杞和蔥調味，就可以準備上桌囉！
來看褐藻醣膠健康魚秀肌肉。
你看這肉質多厚實，可以想見金目鱸原來是多凶猛了吧？
純海水養殖就是不一樣，魚肉細緻有彈性，而且吃起來沒有腥味和土味，只剩下回味吔！
魚皮很咕溜，富含膠質，愛美的女性認為可以養顏美容，有些餐廳還把魚皮做招牌料理呢。
魚湯鮮美好入口，術後病人不易進食的上選，難怪鱸魚也有開刀魚之稱。
冬天進補別虧待自己，來自屏東的Hi-Q金目鱸魚排顛覆你對傳統養殖魚的看法，堪稱台灣之光。
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