巴里安的食。遊。記。

夏天到基隆吃冰，二話不說就是要泡泡冰，可是在廟口吃了那麼多次才知道，原來基隆第一碗是在夜市商圈外不遠處的「遠東泡泡冰」。

店名：遠東泡泡冰

地址：基隆市仁愛區仁三路5號

電話：02-24234583

營業時間：10：00-23：00

老基隆人才知道，所謂「遠東」二個字指的是以前在火車站附近的忠三路有家遠東戲院，很多老店都在此發跡，像我先前寫過的「遠東賴家水煎包」（詳食話食說13：基隆遠東賴家水煎包店絕對銅板價，皮薄餡足，一顆只要十塊。）也是。

隨著遠東商圈沒落，遠東泡泡冰才東移至後來才興起的廟口夜市附近，所以說真正基隆泡泡冰創始店是已經傳承逾一甲子的「遠東泡泡冰」。

「基隆第一碗」泡泡冰，當之無愧。

星期天的下午豔陽依然高照，這也是促成我們尋找這家創始店吃冰的原因，因為他們有店面，可以舒舒服服地坐著吃冰，完全不用擔心汗在流，冰在融。

店家真是貼心，門口設有洗手檯，吃冰前、吃冰後都能保持衛生和乾淨。

騎樓天花板的Keelung Ice可以解釋為基隆冰，倒過來則有「愛是基隆」的諧音。

店內木頭裝潢，櫃檯像一座攤車，也是代表對起家攤位的念舊吧！

正面牆上寫下了店家發跡的過程。

泡泡冰製作的特色就是將冰花和配料放入大碗公裡，用湯匙不斷地攪拌，隔間牆上展示的就是基隆「第一碗」和「第一匙」，我想應該是仿品，不然這堪稱國寶的製冰傢伙要是不小心碰掉了，可是莫大的損失啊！

另一面牆上有一些基隆老照片和昔日的文物像大同寶寶、削鉛筆機。

又一張父女合照，充分流露出女兒對父親的思念之情。

第一次進店的客人一定很納悶，怎麼沒有聽到攪拌冰品的咖咖聲？

原來店家早已將攪拌過程機械化，既節省消費者等待時間，還能大量生產，據說他們還是網路賣冰的第一家店呢，所以內用是從冰桶裡挖出來的。

我點的是花生花豆口味，如同牆面上故事裡寫的，這可是第一代起的招牌口味。

店家採用全台灣在地食材，濃濃的花生香氣是來自雲林元長，加上花豆的鬆軟和冰的綿密口感，成就了這杯經典款花生花豆。

我們還點了鳳梨、芒果，同樣地，都是來自台灣著名產地。

店裡吃冰真的很享受，你瞧這小女娃多開心呀！

遠東泡泡冰一杯價錢和廟口的另2家同樣是50元，不過店內座位不多，我們吃完後就趕快把空杯帶到外面放，位子留給其他客人吧！