巴里安的食。遊。記。

走了雙月，來了金春喜，從台式變成韓式，基隆好食城不乏集團名店進駐，米塔旗下的品牌金春喜韓廚韓國豬肉湯飯，從4月開幕後，我7月才來，假日沒訂位要現場等，可見逐漸站穩腳步。

豬肉湯飯一客200多元，湯頭真的不錯，小菜可以吃到飽，單點的像金沙炸年糕也不錯，其他像炸雞、海鮮煎餅等道地韓料都有，而且還能欣賞無敵海景，用餐放空好地方。

店名：金春喜韓廚﹣基隆好食城店

地址：202基隆市中正區中正路3號2樓

電話：0224277886

營業時間：11:00–15:00、17:00–22:00

環境

店內佈置一般，但是韓式燈籠、韓星海報等，就能製造出韓式的氛圍來。

 

座位有中間的大桌，也有靠牆一般的4人桌，當然靠海景窗的是兵家必爭之地，只能早到早訂位才有。

餐點以湯飯為主，有海鮮、豬肉、牛肉、雞肉，價位從最低的雞肉湯飯268元到最高的人蔘雞湯飯428元不等，要是吃鍋邊素的菌菇湯飯只是228元，滿有競爭性的。

每道湯飯含湯、主餐、主食和漬物小菜，白飯和小菜都可免費續加。

餐具類韓國的鐵製品，但筷子沒那麼扁平，不知是否國人拿不慣而改良了。

打卡送可樂。

用餐心得

豬肉湯飯（278元）

每道湯飯都以一個鐵製大托盤盛裝，上面包含小菜和白飯，可無限續加。

小菜有昆布、泡菜和白蘿蔔。

另外還有半顆溏心蛋，如我所料，不在免費續的範圍，但滿好吃的。

 

 

 

乳白色的湯頭是用豬骨頭長時熬煮，所以鈣質豐富，而且喝起來香醇濃郁，真的很不錯。

炙燒過的豬五花，吃起來微焦脆，少了油膩，份量也不少。

鍋裡頭還有很特別的大塊豆腐、魚板、粉絲、年糕，很豐盛。

湯飯吃法，一般是先嚐一口湯，感受原味；喜歡口味重的人，可以加入附送的蝦醬，增添香氣和鹹度。

最後是可以把白飯加入湯裡頭，吸滿豬骨湯頭的米飯更有味道。

雞肉湯飯（268元）

跟豬肉飯差不多的配料，雞肉片意外的也不少，吸附湯頭吃起來香甜不柴。

金沙韓國炸年糕（138元）

年糕是我吃韓式料理必點。

金沙韓國年糕吃起來外酥內Q彈，本身味道不重，但搭配鹹蛋黃做成的金沙醬，鹹香有層次，值得推薦。

豬肉湯飯本來就是韓國的庶民美食，很高興在基隆就能吃得到，而且價位合理，聚餐、慶生都適宜。