自從萬里蟹打出名號後,每到秋天就吸引不少老饕報到,不過除了海產外,這個新住民人口漸增的都會偏鄉,卻也帶來了頗具南洋特色的異國料理,像這家萬里金邊美食就是其中之一。
店名:萬里金邊美食料理
地址:新北市萬里區瑪鋉路33-1號
電話:02-24928029
地當萬里國小附近,當地人稱這一帶為橋頭,沿著瑪鋉溪往上走不遠,就是新科副總統賴清德老家,雖然很多人都以為他是台南人吧?
店面外觀看起來就跟一般麵店差不多,但大大的「金邊」二字說明了店家料理的特色,主打柬埔寨美食。
前面櫥窗展示著各式小菜。
進到餐廳裡面,燈光略顯昏暗,但是兩旁牆上掛著大幅的吳哥窟風景照。
也許有人不知道金邊是柬埔寨的首都,但一定聽過吳哥窟,它重要到被畫進柬埔寨國旗裡。
菜單上的品項也很豐富,各式河粉、涼拌,感覺起來和我們熟悉的越南料理很像,最後我們點了海鮮河粉、涼拌雞絲、涼拌大薄片、豬肉潤捲、蝦仁潤捲和吳哥窟酸辣湯。
切了兩盤小菜,海帶、豆乾和花生,這就純台式的了。
海帶軟硬適中,和豆乾都夠入味,花生是清脆的口感。
這盤豬肉和蝦仁潤捲是不是和越式春捲似曾相識?
近乎透明的薄皮包著大量的生菜、肉類、紅蘿蔔、洋蔥等食材,吃起來很清爽,一旁沾醬應該是加了魚露,不過味道不重,可能為了適應台灣人的口感,上面浮著的是花生末。
蝦仁包在薄皮裡也呼之欲出。
涼拌大薄片是大量的生菜,堆疊如金字塔,上面灑上花生末,看來南洋料理是不是都偏好用花生?
大薄片是豬肉,不過怎麼一點都不薄?
涼拌雞絲口感一樣很清爽。
為什麼冬天了,我們還點了這麼多道涼拌料理?
因為暖冬啊!
北海岸一帶近年來冬天不像冬天,吃爽口的南洋料理還蠻開胃的。
不過還是點了個海鮮河粉,湯頭還不錯,河粉也滑順。
前面幾道都有越南料理的影子,這一道吳哥窟酸辣湯就該是柬埔寨料理無誤了吧?
海鮮、豬肉片不少,裡面一條條的不是麵條或豆芽菜,其實是青木瓜絲。
這碗酸辣湯喝起來是檸檬汁和魚露等香料的酸,和泰式的很像。
吃飽喝足後往右邊一拐不到100公尺,就是不少遊客指名必買的手撕包,結果到的時間不巧,下次出爐還要等一個鐘頭,只好下次再來囉!
附上以前拍的照片,給大家「聞香」一下。
呵呵!
