基隆孝三路有所謂美食4大天王，那天吃了天天鮮排骨飯，就想往廖媽媽珍奶去，結果被對面一家新開的甜點店覓糖吸引去，這家以七彩粉粿為號召，搭配雪花冰、西米露等冰品，或是冬季增加紅豆湯和燒仙草，配料豐富好吃，一碗才55元左右，而且文青風的裝潢擺盤和舒適的座椅，讓人覺得整個服務CP值很高，路過小歇很推薦。
店名：覓糖基隆孝三店
地址：基隆市仁愛區孝三路109號1樓
電話：02-24256068
營業時間：11:00-21:00
環境
店面大致位於忠一路和孝三路的轉角，也就是溫莎堡忠一店的隔壁。
騎樓停滿一排機車，略微擋住玻璃窗門，但外牆上斗大的木質招牌很顯眼，也符合現代流行的文青風格。
店內簡約清新的木質裝潢設計，走近從落地窗可以一覽無遺，是我喜歡的風格，務實地看了一下窗上貼的價目表，不貴吔，甚至比沒有裝潢的傳統店面便宜，雖然平常日人不多，但座位也少，當機立斷進門點餐。
這家手作台式甜品店的中間是點餐櫃檯和料理區，以木條修飾磚牆圍成，很喜歡這樣乾淨清爽又明亮的感覺。
玻璃櫃裡還有賣七彩粉粿盤和包裝飲品，從DM上看到很可愛的奶凍兔和仙草兔，看菜單是點刨冰99元才有的。
店面座位不多，只有6組雙人座位，而且已到極限，所以除了靠窗的一組，其它桌距不大，進出得小心別撞翻了甜品。
菜單
品項很多，都以粉粿為出發點，打造出刨冰、雪花冰、甜湯、仙草凍等冰品，冬季暖湯以紅豆湯、燒仙草為主，價格多在50至60元間，少數特殊的也不會超過百元，另有特調飲品，可謂豐富多樣。
用餐心得
七彩粉粿紅豆湯（50元）
2人點餐，會以方形托盤盛著2碗一起上桌，碗公底下還有盤子托著，非常搞剛，就像咖啡杯一樣，很有儀式感。
從圖片看到七彩粉粿很吸睛，但眼前的黑壓壓一片，因為粉粿是藏在紅豆湯裡，往下一撈，各種粉粿就都跑出來了。
粉粿口感很Q，七彩有七種口味，包含黑糖、芝麻、玫瑰、抹茶、山槴子、椰香和桂花，帶有淡淡的香氣，不會很甜，Q軟好吃。
除了粉粿，還有紫米和小湯圓，搭配煮得綿密香甜的紅豆湯，整體口感和口味都很豐富。
七彩粉粿燒仙草（55元）
除了燒仙草外，固定的配料是珍珠和小湯圓，當然台式燒仙草必備的花生也有。
仙草味道濃郁不苦，也不會太甜。
整碗都是要動口咬的甜品，很適合好友相聚聊天時食用。
七彩粉粿西米露3號（55元）
單人的話，店家是用圓形托盤上餐。
西米露是冰品，七彩粉粿和固定配料紅豆、芋圓和椰汁全部呈現在大碗公上，有紅的、黃的、綠的、灰的、紫的、白的…美觀吸睛。
也許是熱飲的紅豆湯和燒仙草味道太強烈，粉粿加在冰品上特別軟Q，更能吃到香氣。
椰奶的濃香和咕溜的西米露點出南洋風情，加上店內比外面溫暖，感覺也沒那麼冷了。
孝三路離火車站南站很近，往來的旅客若路過想吃個甜品小歇，推薦覓糖是不錯的地方。
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