吃剉冰要當心晚上睡不著？
這是基隆港邊一家新開的冰品店闆娘給我的忠告。
因為我吃的是深焙鐵觀音熟茶冰。
店名：港邊納涼-冰品/麻糬
地址：基隆市仁愛區愛一路51號
電話：0972864858
營業時間：12:30–20:30（週三休息）
基隆地方不大，但太陽的威力沒比人家小，一早氣象預報氣溫要比台北盆地高上2度，真的是不用出門就別出門，要出門記得找地方納涼去。
納涼這兩個字，應該就是位於基隆港區明德大樓下這家店的取名來由。
在地人多騎摩托車，外地人建議可以把車子停在東岸商場的地下停車場，走過來不用3分鐘。
一樓一排店面，遠望看到垂掛的一面冰字旗就知道到了。
白底黑字的招牌，店面則為淺黃色和粉色系的木質製潢，很文青，也很適合網美拍照。
冰店座位不多，室內只有2張雙人座，騎樓則是3張高腳椅小圓桌，估計坐不下10個人。
但是不同於傳統冰店的四方鐵桌和鐵板凳，這種有設計過的座位，就是會吸引現代人。
不過天氣那麼熱，有機會還是要搶店內座位。
在我拍照和闆娘詢問是否可以入內，一位摩托車騎士直搗黃龍，占據了最後一席。
殘念！
闆娘一直跟我說抱歉，讓我也有點不好意思了。
看騎樓一對母子也吃得很開心，我沒有坐不了的理由。
店家販售的主要是剉冰，其他還有雪花冰、甜湯/飲品和燒麻糬、日本烤糰子和貓吐司等輕食小點。
店家自製的配料放在透明玻璃櫃裡，乾淨衛生。
特別是看到闆娘在加配料時非常專注，要形塑美味又美觀的冰品來，就知道現在賣冰也不容易，要注重許多小細節。
正在現烤糰子，使用的是日本進口的烤箱，旁邊則是燒麻糬，令人垂涎。
點餐可以拿菜單劃，不過我只點兩樣，就直接跟店家說，省下一張紙。
深焙鐵觀音熟茶冰（85元）
在經典剉冰裡，除了傳統的自加4種料黑糖剉冰外，仔細看其他都很有創意和特色，例如近年基隆冰店很流行加麵茶冰，另外是比較少見的將桂花、玫瑰等做成醬融入冰裡，於是我點了這個深焙鐵觀音熟茶冰。
文青真的是從裝潢到餐具，要有一致性。
金光閃閃的托盤和冰碗一端出來，立刻提高剉冰的身價。
包含紅豆、薏仁、蒟蒻和地薯圓，滿滿貼住淋了鐵觀音醬的冰山，怎麼看怎麼美，就像是一件可吃的藝術品。
難怪這家店6月才開，人潮就不斷，即使在平日沒有排隊現象，但店家製冰、加配料的手也幾乎沒停過。
先吃了一口紅豆，軟而不爛，豆香自然，顆料也完整，到底是怎麼煮的？
前幾天自己煮了好幾次的紅豆，結果只比石頭軟一點，欲哭無淚。
薏仁綿密有彈性，滑嫩順口。
薯圓偏軟，依然彈牙；蒟蒻QQ的、咕溜咕溜，專業煮的就是不一樣。
錢給人家賺，不是沒道理的。
最特別的當然是鐵觀音濃醬了，讓整碗冰都增加了濃郁的茶香，跟配料都很搭，也發揮了去甜膩的效果。
單配著冰吃，就像鐵觀音冰沙，即使到最後融到只剩冰水，入口跟喝鐵觀音冰茶一樣。
這簡直是一冰三吃：冰沙、剉冰、冰茶。
所以闆娘說，這是正鐵觀音茶去做的，她自己不敢晚上吃，怕睡不著。
燒麻糬（55元/2顆）
有花生和芝麻兩種口味，也可以像我一樣選擇各一的綜合口味。
從糯米原型開始做成麻糬，完全不假手他人，所以品質有保證。
吃起來軟綿綿卻不黏牙，沾上不會很甜、帶有顆粒的花生粉或芝麻粉，整個清新香氣隨著咀嚼飄入口鼻，非常美味。
吃完後才想到，坐在港邊騎樓也不熱了。
果然是納涼的好地方。
下次再路過港邊，怕熱就來碗冰稍坐一下吧！
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