一個月大概會往來台中兩趟,對於台中的美食,真的只能說可惜停留的時間不夠久、胃不夠大,不過拜冷凍宅配之便,今天「就想」來體驗一下究享加熱即食義大利麵真空包。
究享在台中是一家寵物友善餐廳,從簡單包裝上的貓咪LOGO就知道,義大利麵的網路評價很高。
店家說冷凍可保存1個月,冷藏只有3天,因為食材不加附腐劑和香料,所以盡早享用為宜。
等不及退冰,我們從冷凍庫取出後,就準備開火烹煮了。
前一日有沒煮完的花椰菜和蕃茄,也先水煮備著,等一下給自己加菜。
我們這次收到奶油白醬菇菇雞肉(98元)、番茄紅醬德式香腸(88元)和青醬鮮蝦(118元)三種口味的義大利麵真空包各一包。
因為是冷凍的關係,我們第一道要做的番茄紅醬德式香腸拆開包裝後,還是硬梆梆的,店家說冷凍加熱要5-6分鐘,冷藏的3-4分鐘。
150-200CC的水煮沸後,把整份冷凍食材丟下去煮。
老實說,一開始我有點失落,裡面的食材好像不多,不會只有麵條吧?
沒想到把麵體翻面後,驚艷了!
所有好料都在這裡啦!光德式香腸就有十幾片,還有花椰菜吔!
店家的誠意十足,差點被我誤會了。
歹勢!
因為怕沾鍋,拿長筷子略微攪動。
看到番茄把麵條染紅,我們設定的6分鐘時間也到了。
起鍋了。
其實光店家提供的配菜就夠多了,有香腸、香菇和花椰菜。
不過既然我們雞婆先備好了一些料,那就也擺上去吧!
以番茄和多種香料每日新鮮熬煮的紅醬完全滲透入麵條裡,吃起來不僅麵條彈牙,酸甜的滋味更讓人胃口大開。
德式香腸出自於通過食品認證的富統食品公司,口感爽脆實在,和麵條不一樣,咀嚼起來更添層次感。
接下來就如法泡製青醬鮮蝦義大利麵了。
不再小看人家了。
一開始就看到它的華麗轉身,數一數,有五隻蝦子,不是蝦仁,更不是蝦米,連蝦頭都還在.......呃,只是在煮的過程中被我分屍了。
以九層塔、堅果、奧莉塔橄欖油和帕瑪森起司粉每日新鮮現打調製的青醬香氣濃烈,而因為加了起司粉的關係,讓麵條入口更為柔順。
至於蝦子,不只新鮮,店家還把殼剝好了,懶人的福音。
究享加熱即食義大利麵真空包真是太貼心了。不過或許是我們直接從冷凍庫拿下來料理的關係,煮好後要趁熱食用更好吃哦!
還有一道奶油白醬菇菇雞肉義大利麵咧?
兩個人一人一道已經吃不下了,那就有機會再跟大家分享吧!
店家資訊:
店名:究享CAFE寵物友善餐廳
地址:台中市西屯區大墩二十街51-1號
電話:04-23262036
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