天氣那麼熱，不想吃海鮮大餐，又不想在金山老街曬大太陽，激推這家隱身金山巷弄的老宅美食「食伍巷」；文青風的簡約設計風格，就先讓人紓壓了一半，而南洋風格料理，搭配在地小農栽種的蔬菜，更是對抗酷暑的法寶，等氣溫降低再去逛老街，完美！
老闆是返鄉創業青年，曾任職於知名南洋料理餐廳，利用每週公休日去採購進口食材，成就道地的美味。
店名：食伍巷
地址：新北市金山區忠孝一路15巷2號
電話：0224984180
營業時間： 11:00–14:00、17:00–20:00（星期四休息）
環境
相較於金山著名的金包里老街或是主要的市區幹道中山路、台2線外環路，餐廳所在的忠孝一路是夾在中間的巷道，但其實離老街不到300公尺，鬧中取靜。
餐廳剛好在忠孝一路和忠孝一路15巷的交叉口，食伍巷…十五巷，店名應該是這麼來的吧，諧音好記。
上午11點毒辣的太陽，急著把人趕進涼快的屋內。
餐廳裝潢風格出自鮭魚返鄉的年輕老闆，簡潔不做作的設計，透露著文青和工業風的氣息，牆上裝飾感覺出有美式、泰式的味道，內用區也因而分成三個部分。
櫃檯所在的大廳有面超大玻璃，形成一座網美牆；另外2間也都有對外窗戶，大致是維持老宅原有的格局。
店家曾想過要把隔間牆打掉成一大片座位區，不過後來維持原樣也不錯，公司或家族聚餐，剛好形成一種類包廂。
不過有需求的，記得要提早訂位保留哦！
3個座位區桌椅都刻意不大一樣，店裡則一直播著泰國歌曲，說明餐飲的特色。
菜單
店家餐飲以套餐形式為主，依肉別有海鮮料理、牛豬料理、雞肉料理、蔬食料理，均附有白飯、小菜、例湯和附餐飲料，小火鍋則在夏季期間停售。
餐點看得出來除了南洋風格外，也有少數日式或台式，讓有些老人家或不吃辣的小朋友，也能找到自己的最愛。
附餐飲料竟然有6種，不是只有紅茶、綠茶那樣的大眾飲品，另外還有洛神花茶、桂圓枸杞紅棗茶…，看得出來店家的誠意滿滿，附餐飲料也不隨便。
輕食單點的有薯條、炸雞翅、麻油蛋、北海香煎小卷等，看起來也很讚，可惜我們只有2個人，點不了太多。
附餐飲料也可以半價換單點飲料，手標泰奶真的很道地，個人推薦必點。
用餐心得
冬蔭功海鮮河粉（290元）
冬蔭功是泰國著名的一道料理，2024年還被聯合國列為人類非物質文化遺產。這一碗海鮮河粉非常豐富，去殻的大蝦、蛤蜊、花枝、菇類、魚丸等，用料不手軟。
在泰文裡，冬蔭功意思就是酸辣蝦，也就是以多種香料如香矛、南薑、青檸汁、唐辛子等熬煮鮮蝦，所以湯頭酸中帶辣，辣中有甜，香氣層次豐富，所以吃起來不燥熱，反而覺得爽口舒暢，可以對抗熱帶的陽光。
河粉也很彈牙，尤其吸滿開胃的湯汁後，讓人一口接一口，停不了口。
搭配的小菜來自店家鄰居自種的非賣品，在廚師巧手料理下，變身一道道可口小菜，安心又美味。
金沙咖哩海鮮（330元，不辣）
如果有選擇障礙，可以請店家介紹，或者看菜單上的大姆指指示就對了，像這道人氣金沙咖哩海鮮。
辣不辣可選擇，我們點的是不辣的金沙咖哩，醬汁溫和不刺激，但是蛋奶和咖哩香氣濃郁，可以直接吃，也可以配飯吃。
南洋料理，當然要用當地粒粒分明的長米，雖然不像我們台灣平常吃的那麼黏，但是跟咖哩醬就是很搭，入口鮮香無負擔，不常去東南亞的人，建議真的可以試試不一樣的口感。
一樣搭配在地小菜，另外多了一份例湯，是海帶豆腐蘿蔔味噌湯，沒有過度的調味，清爽好喝。
炸雞翅（150元）
外酥內嫩的雞翅很厲害，炸過後還能吃得到雞汁，沾店家特調的酸甜微辣醬汁，味道更豐富。
手標泰奶（70元）
手標泰奶奶香濃厚不苦澀，炎炎夏日喝，暑意全消，清涼暢快，半價購超值。
洛神花茶（附餐飲料）
微酸微甜的洛神花茶，爽口解膩。
食伍巷除了美味可口外，交通也方便，停車也不用太遠就有停車場，不管是聚餐或在地旅遊小歇都很適合，座位不多，記得要先訂位哦！
留言列表
