刈包的英文怎麼說？
進入溼冷的冬天，走在廟口就想來一碗刈包和四神湯止飢驅寒，一眼瞥見49號攤前有2位外國人跟闆娘比手畫腳點了一份刈包，網路上有人譯為Taiwanese burger，也就是台式漢堡，就不知道他們吃了什麼感想；不過來這攤還要搭四神湯才對味，這家老店的湯頭香濃味足，還可以免費續湯，天氣越冷越讓人不想走，想多續幾碗了。
店名：刈包、四神湯-基隆廟口49號
地址：200基隆市仁愛區仁三路（廟口49號攤）
電話：0224237884
營業時間：12：00－00：00(因天候或人手調整)
攤位位於仁三路和愛四路交叉口，走過一排大黃燈籠右轉就到。
不過這家營業時間未必都如Google上所寫，後來闆娘說因為人手不足，有時可能下午4點才開始。
這天下著微雨，想說來吃個刈包喝個湯，結果發現跟我一樣想法的人都已就定位，瞄到一個空位，結果一對西方臉孔跟店家比畫了一下捷足先登，我繞了一圈才回來找到位子。
攤子上主要就是一鍋四神湯、一籠冒著熱氣的蒸籠，還有一鍋肥瘦都有的焢肉，滷得金黃發亮，正餓的時候，感覺嗑掉一整鍋也可以，管他環肥燕瘦。
跟著大家一樣圍著攤子坐下。
因為還有外帶的人，闆娘會認內用和外帶的人，依先後順序點餐。
一人作業雖忙，闆娘還會貼心地詢問攤子前的客人是否要加湯。
店家除了刈包和四神湯，其實還有賣基隆大燒賣，我點了前2樣。
刈包
這家刈包的皮感覺較厚實一點，也多了一點嚼勁。
裡面會加豬肉、酸菜、香菜和花生粉。
豬肉不會油膩，肥的部分滷到軟Q，甚至邊緣較薄的部分到了入口即化的程度，瘦的部分也不柴，多了一點滑嫩感，加上酸菜和花生粉提味，鹹甜香氣很不錯，而且花生粉還吃得到顆粒。
四神綜合湯
四神湯主要是有薏仁，然後可以選豬肚或豬腸為主，或是像我選綜合湯，2種都有。
店家的湯頭呈乳白色，兼有米酒的香氣，清爽好喝。
豬肚脆口不硬，豬腸已經熬煮到輕咬即破，而且都清理得乾淨不腥。
碗不大，輕輕一撈就顯得食材很豐富，視覺效果不錯。
年底接近尾牙時候，刈包是應景的食物，這一家值得推薦。
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