金山除了老街吃什麼？最近發現一家在金山國小附近新開的簡餐店，雖然離老街有點距離，沾不到什麼人氣，但是不少在地人很捧場，我們點了砂鍋魚頭和脆皮雙腿的性價比都不錯，特別是北海道十勝乳源冰淇淋可以吃到飽，暑意全消。
店名：食光 tsiáh liáu liáu
地址：新北市金山區中山路258號
電話：0958649977
營業時間：11:00–21:00
環境
夏天好像要接近尾聲，又感覺到一點「風吹草動」，趁著氣溫小幅下修，便去金山逛朱銘美術館，下來後不想到老街人擠人，網路搜尋到這家6月才新開的店。
白底橘字招牌，寫著食光兩個字和tsiáh liáu liáu的英文拼音，也就是台語的「呷料料」，吃光的意思。
這讓我突然有感而發。
台灣過去經濟高度起飛的年代，豪奢飲食興起，常常造成剩飯剩菜一堆的浪費；後來經濟開始走下坡，政府順勢提倡節約美德，大家上餐館或參加喜宴都會把吃不完的包回家。
其實把飯菜吃光光，對掌廚的人是最大的敬意，相信很多家庭主婦（夫）都很有感。
當然，開餐廳的人也要有兩把刷子才行。
食光在騎樓前就擺了菜單的立牌，來往的消費者可以先看看是否適合自己口味再決定。
星期六下午5點半左右，天色開始有點昏暗，不過顯然還沒到用餐的主要時間，我們成了第一桌客人。
不過約10分鐘後，就陸續有其他人進來用餐。
餐廳沒有什麼裝潢，甚至有些新店家會做一些公仔擺設、放幾盆花、掛幾幅畫都沒有，是專注於料理本業的類型。
不過新餐廳的座椅乾淨舒適，已達到基本要求了。
店家好像也沒有做好評贈送的活動，但目前為止的評價還有4.8，應該很實在了。
看來是「乖乖」有聽話哦！
點餐
店裡使用掃碼自助點餐。
這越來越是個趨勢了，店家可以省下成本，也避免溝通誤會。
對了，有免費充電座吔，這個加分，只可惜忘了帶充電線出來。
店家用餐規定是120分鐘，假日人多縮為90分鐘，不過店家也很客氣先告訴我們，客滿時才會嚴格實施。
菜單
靠牆的上面有擺放2張菜單，主要有踢到鐵板（鐵板類）、燒燙燙（鍋類）和字面上的意思，也就是一般簡餐類，項目取名很有趣，後來我發現店內工作人員都是年輕人，所以才會有這樣的發想。
另一張是火鍋類，好像是後來增加的，應該是因應冬季特別需要吧！
自助吧
用餐提供免費自助吧，但低消限150元以上。
主要是提供飲料和冰淇淋。
飲料有紅茶、青梅和咖啡，味道都不錯。
冰淇淋是NISEKO 北海道十勝乳源的品牌，乳香醇厚，不會甜膩，推薦愛吃冰淇淋的人別客氣，要多吃幾球。
用餐心得
脆皮雙腿（300元）
我愛吃雞腿沒錯，但是一次端上來2隻大雞腿這樣對嗎？
金黃色的雞腿表皮很香脆，咬在嘴裡還有咔嗞咔嗞的聲響：肉質鮮嫩有彈性，邊咬邊冒出肉汁來，非常美味。
調味不重，可以擠檸檬汁或沾胡椒鹽。
配菜是2小菜、1個蒸蛋，另有1個例湯，這天是紫菜蛋花湯，不過稍嫌水水了點。
餐點是現做的，尤其雞腿要花比較長的時間。
但2隻雞腿真的太有誠意，後來我打包了另一隻回去。
喜歡吃肉的人，推薦這道脆皮雙腿。
砂鍋魚頭鍋（380元）
我們很喜歡這一道砂鍋魚頭。
整個魚頭炸到酥脆，吸飽了湯汁後，味道更豐富，非魚肉的部分也部分可以嚼一嚼就下肚。
以沙茶和蔬菜熬煮的湯頭調味不會很重，但味道很甘醇，可以直接當湯來喝的；後來我還發現有地瓜，難怪特別香甜，其他還有黑木耳、大白菜、小玉米和蟹味棒等配菜。
這個套餐還附一碗白飯，也可以吃很飽的。
最後除了外帶一隻雞腿外，我們把所有飯菜都吃光光。
食光的價位除了兒童餐200元外，介於280元至380元之間，不高於市場行情，但餐點都合我們的胃口，所以下次不想到老街客燒的話，我們會再來的。
留言列表
