基隆市安樂區的大武崙邊陲地帶，有個福記牛排店竟然能夠開了20幾年，連平常日都有可能滿座，主要靠的就是獨家醃製不使用重組肉的排餐，還提供酥皮濃湯、沙拉和冰淇淋，吐司和飲料則免費供應，雖然漲過價，但最便宜的牛排只要250元，依然有競爭力，難怪平日尖峰時也可能接近滿座。
店名：福記牛排
地址：基隆市安樂區基金一路108-17號號
電話：0224315299
營業時間： 11:00–14:30、16:30–22:00（星期二休息）
環境
牛排館所在是個叫做凱悅名宮的社區一樓，前面有塊免費停車場，不過粥少僧多，像我只能過馬路停到對面去。
附近正是國道3號基金交流道口，車流量很大，但多數是呼嘯而過，所以消費群多是附近大樓住戶，同時也提醒這裡走路一定要走斑馬線才安全。
紅底白字的招牌很醒目，門口左側放了張桌子，上面有菜單和一個鳥籠。
不知道叫什麼鳥，不過我們一靠近牠就吱吱喳又叫又跳，顯得很興奮，想必有小朋友來就會在這裡整個大半天。
進門先是櫃檯，再裡面是廚房。
右轉才是不算大的座位區，估算只有3張6人桌和5張4人桌。
菜單
各式排餐從牛排到豬、雞、魚排都有，也可以加價180元購白蝦或透抽，另有單點項目。
排餐均附生菜沙拉、酥皮玉米濃湯和冰淇淋一分，但鐵板麵只給酥皮濃湯，另有吐司和飲料吧免費續。
飲料機在進門的地方，有桂圓茶和奶茶，夏天冰冰的喝很過癮，也另外有可樂機。
吐司有4種抹醬，草莓、花生、巧克力和香蒜，個人比較喜歡香蒜，不會甜膩。
用餐心得
沙拉（副餐）
雖只是一杯的量，但也還可以，特別是有西瓜、蠶豆酥和豆乾，在別的地方還沒吃過。
不過突然想到，有的連鎖平價牛排館沙拉吧也有這樣的東西，就也不足為奇了。
酥皮玉米濃湯（副餐）
一般牛排館只有玉米濃湯，但福記多了現烤酥皮濃湯，積脆派餅沾玉米濃湯很好吃，可算是加分題。
牛排（260元）
很多平價牛排會用重組肉，不過福記特別標榜都是原塊。
台式牛排除了牛肉外，鐵板上通常還有麵和蛋，福記多了小黃瓜，我的牛排上淋的磨菇醬有洋蔥，增加香甜。
牛排不算大塊，但有一定厚度，不會讓你覺得低人一等，肉質有點嚼勁、有點嫩，七分熟剛剛好，能咬出鮮甜的肉汁來，過關！
麵條中規中矩，是可以吃粗飽的，不夠的話，就去多烤幾片吐司吧！
嫩肩牛排（330元）
多了70元的享受真的有差，吃不到筋，肉質會更嫩一些，肉汁也豐富。
餐後還附有冰淇淋，雖不是大廠品牌，但也不錯吃。
大武崙地區離市區有一段距離，美食集中在武嶺街一帶，離這裡也不遠，如果想就近吃平價牛排，福記牛排是不錯的選擇。
留言列表
