長輩喜歡吃雞肉，一方面是肉嫩好咬，另方面是醫生也這麼建議，所以外出時我總留意一下哪邊有好吃的雞肉；這天再度來到關注很久的美珠土雞店附近，心想就先來試吃一下。
來自台東脫線雞的雞肉油嫩又香，富麗米飯也Q彈，而且店家生意超好的，9點開始營業，前檯剁雞肉的聲音幾乎就沒停過，在地人行動支持，果然是品質保證。
店名：美珠土雞店
地址：基隆市中山區安一路73號
電話：0224232277
營業時間：09:00–20:30（星期一休息）
服務選項：店外取貨、外送、外帶、內用
土雞店離安樂市場不遠，個人大致把它劃入安樂市場商圈，下次再補進安樂市場美食懶人包裡。
安一路在基隆火車站後方的位置，但是其實外地遊客要過來也不難，因為基隆真的很小，大家從火車站邊舒淇拍過電影的中山陸橋走過來就到了。
前幾天剛好看到一個外國人手拿相機拍攝，它的視角蠻不錯的，我也偷學拍了幾張。
夢境長廊可以和基隆虎仔山地標同框。
扯遠了，趕快走橋過來吧！
開車的人，建議停成功二路入口的樂建停車場，車位多，費率也便宜，平日10元/半小時，假日20元/半小時。
每日尖峰時段的排隊運動，看得出來是在地的居多，有人安全帽都還沒脫；另有一位開車來的，一直緊張地往外看她的愛車，因為這路段雙向各一線，沒有停車格。
黃底紅字寫著美珠土雞店、美珠台東麵和台東脫線雞。
脫線雞應該就是指來自那個有台灣卓別林之稱的演員脫線所開的農場，幾年前我們旅遊經過還特別去參觀。
脫線早期在三台年代是很活躍的台語喜劇演員、主持人，現在年輕人肯定不認識了，不過如果看過楊祐寧和夏于喬2013年主演的總舖師，或許對劇中飾演虎鼻師的脫線有印象吧？
櫥窗吊掛了幾隻雞閃耀著金黃色澤的土雞，裡面是一張白淨的臉，低著頭不斷地手起刀落。
一般常見港式燒臘店都是男人在掌刀，畢竟會比較費力。
再看著旁邊一堆便當等著放切好的雞肉，就可知這工作有多累人。
好幾長串煮熟的全雞超級壯觀，像聖誕樹一樣。
開趴時，宴會中間架這一棵樹，肯定讓人更嗨。
可以想見店家生意真的好到不行。
大紅色的價目表貼在牆上，看得出也有歷史了。
就跟店內環境一樣。
有內用桌椅，但是上面擺滿了要外送的便當。
便當店的形式，所以有十幾樣菜可以任選3樣。
十點半不到，很多配菜已剩湯湯水水待補。
排在我前面的一位媽媽點了個雙拼，掏出了120元，一問之下，才知是2個的價錢，我望向價目表，發現是真的吔。
她說雙拼肉不多，但家裡老人家吃的也有限，兩種肉反而讓他們菜色豐富一點，比較有食慾。
於是我也跟著點了一個雙拼和一個山雞腿便當。
結帳時，記得可以加一點辣椒，很對味。
在滿是便當的桌子上找到一個小角落用餐。
山土雞腿在燈光下泛著油光，閃閃動人，這是我最愛的連皮帶肉。
雞皮輕薄如黃紗，一咬就化開；肉質火候恰到好處，油嫩帶Q彈，不爛也不柴；油的部分是來自雞油的本身，嫩到咬下後肉汁瞬間填滿整張嘴，就是所謂的口齒留香。
雙拼的便當包含雞肉和燒肉，份量看似不多，但其實對長輩，其至食量小的女生或小孩都很足夠了。
燒肉雖然涼掉，但是不會乾癟，咬下還會出汁，甜甜的很好吃。
能吃點辣的人，加點辣油在雞肉上，讓雞肉的甜度和鮮度更上一層。
店家提供自助取湯，雞骨熬煮的也不馬虎，爽口好喝。
後來趁隙詢問店家，除了雞肉以外，店家真的也有賣麵和湯類，只不過我沒看到而已。
想想那顆聖誕樹就夠誘人了，我們就開心好好吃雞吧，帶了半隻雞回家孝敬老人家。
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