基隆東岸越來越熱鬧，繼基隆塔之後，蝶客花園的與鯨鯊共游吸引超多遊客，但是來到這裡要吃什麼呢？
今年新開幕的架大碗海鮮粥•麵早就準備好了。
大碗海鮮粥、爆蛋紅蟳麵、蚵蝦綜合飯食材都來自老闆每日凌晨自崁仔頂漁市嚴選，新鮮又令人驚豔，端出來的，絕對都能代表基隆人迎賓的熱情。
就像店裡寫的：每一碗都是心意。
店名：架大碗海鮮粥•麵
地址：基隆市中正區信三路16號
電話：0224289909
營業時間：10:00–21:00
環境
架大碗位於信三路上，接近與義一路的交叉口，周邊停車格有限，建議開車的可以停信二路停車塔，車位比較多。
當然，如果你自認是運氣好的人，店門前就有收費停車格，可以來測試一下好運是否輪到你。
架大碗的招牌很明顯，除了大之外，傍晚燈光投射下去，就成了舞台的中心，很難錯過。
店面採大片落地窗門。
很喜歡這種乾淨透明的感覺，就好像一眼可以看到家人在為你準備晚餐。
座位不算多，但中間空了一條寬敞的走道，努力營造出舒適的用餐環境來。
店貓天意很聰明，能夠自己開門來覓食和「巡田水」，和店裡客人互動。
視力真的變差了，還是貓咪有保護色？
原以為只有黑白相間顏色的天意，後來才發現還有2隻，顏色和籠子很像。
住一樓的是老虎，住二樓閣樓的是阿福。
菜單
吃飯不可以輸人家。
點餐可以參考牆上掛的或桌上擺的菜單，也能掃QR CODE，方便又快速。
小菜每盤40元，很多都是店家自己做的，打卡也送小菜，一定要嚐看看。
餐具自取。
（上圖來源：店家官網）
店家的招牌是海鮮粥，讓我們陷入了天入交戰。
因為怕太大碗，我們兩個人吃了粥就可能吃不下別的想吃的料理，只能下次再來吃架大碗的海鮮粥了。
用餐
蚵蝦滷肉飯
滷肉飯在哪裡？
鮮蚵鮮蝦堆滿山，再加一顆半熟荷包蛋，讓人眼睛一亮，卻忘了剛剛點的是滷肉飯吔！
老闆每日崁仔頂親自挑選的超大顆蚵仔，肥美、鮮嫩，咬下去爆出生猛海味，點這道絕對吃到賺到。
老闆說，不是最新鮮的大蚵仔，他可是不挑的哦！
蝦仁也不是一般貨色，選用的是胭脂蝦，特別滑嫩順口，滋味鮮美。
挖呀挖，終於挖到滷肉飯了。
肥瘦黃金比例，肥而不膩，瘦而不柴，而且吃起來有我懷念的古早味，勾起兒時回憶。
爆蛋紅蟳麵
大碗公麵裡駐守著一隻大紅蟳，氣勢非凡。
爆蛋的蟹黃，吃起來有像蛋黃的味道，但多了綿密Q彈和鮮甜，讓人欲罷不能。
店家也提供蟹鉗，可以吃得乾淨又優雅。
以大骨熬煮的湯頭加上新鮮紅蟳流入的精華，味道豐富香濃；吸滿湯汁的麵條入口彈牙，不知不覺讓我把一碗大碗公麵連湯喝得精光。
海鮮湯
這價格真的很可以。
裡面有雞肉、豬肉、小卷、蝦子、蘿蔔、蛤蜊和魚肉，山珍海味都有，非常豐盛，湯頭簡單以薑絲去腥調味就很美，很好喝。
小菜
店家自製的黃金泡菜酸甜不辣，口感溫和。
裙帶絲酸甜清脆，都很開胃，吃海鮮配這小菜很搭。
我們約6時半到，那時還有空位，沒想到吃到7時左右，整間屋子都滿了。
估計大概是基隆人從台北下班回來用餐，還好我們有先訂位。
架大碗雖然以巨無霸海鮮粥為招牌，但其實其他的麵飯類也在100初的價位，就能讓人飽餐一頓，而川燙小卷、蒜泥鮮蚵也約120元，炸蝦卷、炸豆腐等甚至不到百元，比快炒店還便宜，所以不管平日用餐或假日聚餐，架大碗海鮮粥•麵都是很好的選擇。
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