巴里安的食。遊。記。

萬里漁港多，海鮮餐廳不少，但是日式料理卻不多見。

最近經過白宮行館時，意外發現這家新開的階梯上食堂，雖然草創初期品項不多，但是食材新鮮、平價美味，難怪不少遊客聞香下馬，有口皆碑。

店名：階梯上食堂

地址：新北市萬里區瑪鋉路314-1號1樓

電話：02 2492 1321

營業時間：11:30 - 19:00（公休日詳店家臉書粉專）

臉書粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100092527248895

外觀有日式裝潢的影子，白底黑字和木門。

門口停了用餐客人的車，我又怕危險，不敢到大馬路上拍，所以店家正面有點歪了。

倒是進門只是個微微的緩坡，不知道階梯上食堂的階梯出自什麼典故，當天店家很忙，我也沒問到。

星期六補班的這天傍晚快7點，裡面竟滿滿的客人，還好我們有先訂位。

用餐空間雖然不大，但座位間也不會擠。

店家的餐點在菜單上主要是分生食或熟食的丼飯、蒸蛋和單點湯品或烤物，櫃檯上方掛著的也差不多，但另有隱藏版的當日漁獲。

薄鹽鯖魚定食（190元）

這一道我們覺得物超所值。

鯖魚皮烤得微酥，肉質新鮮Q彈，擠一點金桔汁或沾胡椒鹽提味，就能吃出魚肉的鮮甜。

配菜是烘蛋、毛豆和海帶，中規中矩，烘蛋不錯吃。

丼飯和定食都有附味噌湯，可自助免費續杯，但店家特別提醒以魚骨熬煮味噌湯，所以還是要小心魚刺。

散壽司（270元）

這是限量的，還好我們訂位時就請店家幫我們保留了最後一份。

切丁的生魚片也很新鮮，再搭上鱒魚卵和蝦卵、小黃瓜，口感就很豐富。

白飯是微酸的醋飯，吃起來也開胃。

特別的是提供海苔片可以包著吃，很搭。

蝦蝦蝦蒸蛋（75元）

店家現點現做，所以要多花一點等待的時間。

這個蝦蝦蒸蛋CP值很高，3隻剝好殼的大蝦新鮮無腥味，肉質有彈性，非常美味。

蒸蛋也很水嫩，火候控制得恰到好處，而且才75元，很划算。

階梯上食堂總體而言平價美味，雖然品項還不多，但是店家的誠意可以透過食物感受到。

到萬里不吃海鮮大餐，這家日式料理也能讓你吃得新鮮又滿意。