咖啡可以寄杯，你聽過仙草也可以寄杯的嗎？
這家仙草布丁入口即化，大家都是一箱一箱買，店家貼心提供寄杯，逛完金山老街或泡完湯，回家再來帶走即可，確保品質。
店名：仙草龍仙草冰
地址：新北市萬里區加投路212號
電話：0224082108
營業時間：10：00-18：00（假日10：30-18：30，週一休息）
幾次假日經過都因完售撲空，平常日的這天從淡水經過，約早上10點半，擇日不如撞日，便提前在路邊停車，再走了過來。
綠色招牌獨樹一格，象徵仙草的顏色，黑色字體寫著古法煉製、養生佳餚，店名用白色字寫著仙草龍，商標則是綠底上用紅、黃、白三色寫店名。
屋簷下掛著類似宮廷方燈。
店前劃的是白線，但因屬車道一部分，所以暫停還是要小心，店家說曾有人檢舉。
知名美食節目也來過了。
店主張正龍原為書法家，在汐止開藝廊，因受象神風災損失慘重，才遷回故鄉萬里重新開業。
店內還留有不少書法和藝術創作。
一篇書法家賣仙草的報社專訪，清楚介紹了這家店的由來
因為懷念母親小時候熬煮的仙草，便仿製販售，沒想到一炮而紅，所以原本店前的仙草小攤成為店內主要商品。
通通都是仙草相關商品，冠軍就是仙草布丁。
一杯45元，買十杯送一杯。
新竹還是台灣最大的仙草產區，所以店家仙草也都從新竹來。
仙草龍店面有兩層，因為就在店裡熬煮製作，所以二樓住的不是店家，是仙草。
才開店，冰箱裡滿是仙草布丁。
雖然是第一次買，但是怕下回不知什麼時候有機會買到，所以就買了十杯，送的一杯現場品嚐。
店家很貼心，把我要外帶的另十杯也先放回冰箱裡。
因為不含防腐劑，冷藏的話保存4至7天。
所謂7天是指全程保冰，要是逛街或回程路途遠的話，最好還是4天內吃完。
所以店家貼心提供「寄杯」服務，也就是結帳後先借放店家冰箱，回去時再帶走。
因為金山萬里這一帶泡湯、逛老街或旅遊景點很多，沒個一天、數小時走不開，所以寄放是最好的安排。
密封的仙草布丁，附了一個奶精和一隻湯匙。
首次開箱仙草布丁，封膜讓我看不清裡面。
但是剛剛看店家裝箱時的側影，很像是水水的樣子。
一打開看就是一般仙草凍的感覺。
舀一匙才解惑了為什麼會水水的。
因為超軟嫩，在湯匙裡一直搖啊搖、晃啊晃，就像是布丁，難怪叫做仙草布丁。
後來有人進來買要帶走，店家一直提醒要輕放，減少晃動。
吹彈可破，怕會破相吧？
店家提醒兩段式吃法。
先直接吃，再加奶精比較看看。
入口明明是固體，但馬上就化開像水一般，原汁原味仙草香加上一點黑糖的甜，非常滑順爽口，回甘不苦澀，簡直仙草界極品。
加上奶精，又是另一番風味。
口感綿密細緻，變得像奶酪，仙草味道似有若無，讓人飄飄欲仙，銷魂的好滋味。
一杯仙草有這麼大的變化，以前想像不到。
仙草龍所在是一條溫泉街，屬於萬里區，也正好是和金山區的交界，離金山老街不遠，自吃或當伴手禮都適宜，有路過記得先買下來寄杯，以免向隅哦！
留言列表
