巴里安的食。遊。記。

天氣那麼熱，逛金山老街要躲哪裡去？

30年老店雪豹冰城在老街有三家分店，內用寬敞，冰淇淋口味多元，在地農產地瓜、芋頭都入味；現在防疫期間不能邊走邊吃，到店裡吃冰最消暑。

店名：雪豹冰城

地址：新北市金山區金包里街54號

電話：0224987331

營業時間：10：00~20：00

雪豹冰城是金山老字號的冰淇淋店，尤其是在夏天，來逛老街的，無不人手一杯。

吃完文哥天婦羅，熱情的文哥邀我借一步說話。

真的只要一步，就是隔壁的雪豹冰城。

兩家招牌顏色的主調都是黃色，當然，一個賣熱的，一個賣涼的，這沒有抄襲的問題。

不是巧合，就是英雄所見略同。

（上圖合影左為冰城老闆，右為文哥。）

以前就常吃雪豹冰城的冰淇淋，後來先是因為人太多，接著是疫情，讓我也很久沒進到老街來，不然就是匆匆而過。

沒想到雪豹冰城也總共有三家店面了，像廟口鴨肉一樣不斷在老街拓點，這樣在同一區域遍地開花的型態，想想就很特別。

雪豹冰城三家店，分別是媽媽、弟弟和現在所在的哥哥經營，製冰工廠在弟弟所在的店後方，但主要由哥哥在負責。

很多人都問起雪豹名子的起源，是不是跟媽媽名子有個雪字有關？

創始雪豹冰城的爸爸堅決否認，只說他們的商標是雪山旁有隻金錢豹而來。

不過我們都笑笑說，大概是長輩含蓄，不好在人前曬恩愛，才不願承認。

不過提到金山老街吃冰，大家第一指名都是雪豹冰城。

哥哥經營的這家店門前有兩大冰箱，裡面放著各式口味的冰淇淋。

左邊是3球80元，右邊是3球40元。

漲過價了，不過這也是無可奈何的一件事，今年原物料飆漲，商家和消費者都是受害者。

3球80元是以新鮮水果入料去打製，3球40元則是用果醬去做冰淇淋，所使用的食材和機器不一樣，成本有差，反應在售價當然有所區別。

80元一杯的口味有芋頭、甘藷（地瓜）、花生、紅豆、南瓜、哈密瓜、黑芝麻、巧克力、香草、桂圓、抹茶、紅葡萄、百香果、藍莓、草莓、芒果和鳳梨。

前4樣是招牌口味。

金山出產地瓜和芋頭，加上我愛吃紅豆，就先點了這三樣。

闆娘手腳超級俐落，要不是我請她放慢讓我拍一下挖冰淇淋的畫面，可能我的照片又要拍糊掉了。

這三球渾圓飽滿，由上至下分別是地瓜、紅豆和芋頭。

突然讓我想起了在火鍋店自己挖冰淇淋醜不拉嘰的樣子，專不專業，真的差很大。

金山地瓜出名，店家在海報上也寫著甘藷冰淇淋原創始店，果然更厲害。

從表面就看得出地瓜的顆粒，吃起來有點像焦糖地瓜，但整體冰淇淋口感細緻綿密，奶香也很濃郁，而且不會很甜，不用擔心吃完冰急著要喝水。

紅豆的香氣也很自然，一口滿是紅豆很滿足。

雪豹冰城的80元冰有多濃稠，你看這芋頭挖一口不會掉就知道。

雪豹冰城的水果口味冰淇淋也很受到歡迎，像是酸酸甜甜的藍莓和香甜的哈密瓜也很不錯吃。

3球40元的也有多種口味可選擇，以前夏天到金山老街，總覺得不吃一杯冰會對不起自己，這種最平價又解饞。

所以想吃哪一種價位的？

個人覺得想止饞消暑氣，可以選擇低價位的，至於要好好品嚐在地美味，選擇3球80元內用最適合。