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不要再問牛肉在哪裡了。

肉比拳頭大的牛肉麵,不容你睜眼說瞎話;這家還是2018台北牛肉麵節冠軍,堅持三不政策:不加味精、牛骨粉和牛精,絕對自然的湯頭,喝過小心會上癮。

 

店名:半島牛肉麵

地址:台北市信義區忠孝東路五段215巷23號

電話:0227675085

營業時間:10:50-1:20

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朋友說他的朋友請他吃過,所以特別推薦給我。

半島牛肉麵離捷運市政府站不遠,對面是富生公園,附近就有收費停車場,非常方便。

停好車走過來,就可看到白底紅字的招牌,非常顯眼。

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落地玻璃上貼滿了冠軍牛肉麵的得獎照片,還有店裡的招牌菜單。

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平常日的下午四點多走進店裡,雖不是主要用餐時間,但還是有人悠閒地享受著牛肉麵。

店裡一樓座位不多,倒是夾層還有座位區,可見尖峰時可能要坐到上面去。

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右手邊冰箱是小菜區,料理櫃檯前也有小菜,選好後交給店員裝盤。

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左手邊有免費的冷泡高山茶,還不錯喝。

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2018年秘密客評審特別奨的冠軍獎盃,獲得三星榮耀。

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很多店都有自已特製的醬料,半島牛肉麵的魔鬼椒顯然是招牌,不過店家提醒要小心,大概是會很辣吧,另也有酸菜,消費者斟酌取用。

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和多數牛肉麵店一樣,半島也有飯類、水餃,不吃牛肉的有豬肉水餃。

牛肉麵價格看似偏高,不過朋友吃過後極力推薦,還說不要點大碗的,會吃不完。

 

半筋半肉牛肉麵(小,239元)

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牛肉麵一端上來,我楞了一下,表面上兩塊大蘿蔔讓我熊熊以為是大骨湯。

天呀,是兩大塊牛肉。

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以前吃牛肉麵喜歡數幾塊,這家不用數,就「只有」兩塊,但是一塊就幾乎拳頭那麼大,兩塊占滿碗面,才會一時間讓我老眼昏花誤以為是豬大骨。

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限量版的半筋半肉,看得出來筋連著肉的樣子。

筋不好處理,但是半島煮得軟嫩不爛,保有Q度和彈性,滿滿的膠質很滿足,肉也新鮮。

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特別是吸滿了湯汁精華,美味如虎添翼。

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半島牛肉麵湯頭和一般的很不一樣在於除了番茄之外,更大比例地加入白蘿蔔熬煮,所以雖是紅燒但不咬舌頭,更加香甜自然。

這樣的湯頭真的是喝幾碗都可以。

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麵條是拉麵,QQ的口感也是我的最愛,一口湯,一口麵,鮮美。

 

半島牛肉麵(小,199元)

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朋友這碗牛肉麵也是兩大塊牛肉,一樣濃郁的湯頭,好吃。

 

小菜(40元/盤)

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另點了皮蛋豆腐和海帶兩種小菜。

皮蛋豆腐中規中矩,倒是海帶很入味,但偏薄和硬,不是我的菜,但純屬個人口感。

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用餐結束前,店貓跑出來表演洗臉秀賣萌,讓店裡的氣氛頓時熱鬧了不少。

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半島牛肉麵堅持天然無添加,超大塊牛肉深受矚目,蘿蔔味道明顯的湯頭很溫順,個人很喜歡;價位表面看起來雖高,個人覺得性價比不錯,想吃大塊牛肉的人值得一試。

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    巴里安 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()