巴里安的食。遊。記。

不要再問牛肉在哪裡了。

肉比拳頭大的牛肉麵，不容你睜眼說瞎話；這家還是2018台北牛肉麵節冠軍，堅持三不政策：不加味精、牛骨粉和牛精，絕對自然的湯頭，喝過小心會上癮。

 

店名：半島牛肉麵

地址：台北市信義區忠孝東路五段215巷23號

電話：0227675085

營業時間：10：50-1：20

朋友說他的朋友請他吃過，所以特別推薦給我。

半島牛肉麵離捷運市政府站不遠，對面是富生公園，附近就有收費停車場，非常方便。

停好車走過來，就可看到白底紅字的招牌，非常顯眼。

落地玻璃上貼滿了冠軍牛肉麵的得獎照片，還有店裡的招牌菜單。

平常日的下午四點多走進店裡，雖不是主要用餐時間，但還是有人悠閒地享受著牛肉麵。

店裡一樓座位不多，倒是夾層還有座位區，可見尖峰時可能要坐到上面去。

右手邊冰箱是小菜區，料理櫃檯前也有小菜，選好後交給店員裝盤。

左手邊有免費的冷泡高山茶，還不錯喝。

2018年秘密客評審特別奨的冠軍獎盃，獲得三星榮耀。

很多店都有自已特製的醬料，半島牛肉麵的魔鬼椒顯然是招牌，不過店家提醒要小心，大概是會很辣吧，另也有酸菜，消費者斟酌取用。

和多數牛肉麵店一樣，半島也有飯類、水餃，不吃牛肉的有豬肉水餃。

牛肉麵價格看似偏高，不過朋友吃過後極力推薦，還說不要點大碗的，會吃不完。

 

半筋半肉牛肉麵（小，239元）

牛肉麵一端上來，我楞了一下，表面上兩塊大蘿蔔讓我熊熊以為是大骨湯。

天呀，是兩大塊牛肉。

以前吃牛肉麵喜歡數幾塊，這家不用數，就「只有」兩塊，但是一塊就幾乎拳頭那麼大，兩塊占滿碗面，才會一時間讓我老眼昏花誤以為是豬大骨。

限量版的半筋半肉，看得出來筋連著肉的樣子。

筋不好處理，但是半島煮得軟嫩不爛，保有Q度和彈性，滿滿的膠質很滿足，肉也新鮮。

特別是吸滿了湯汁精華，美味如虎添翼。

半島牛肉麵湯頭和一般的很不一樣在於除了番茄之外，更大比例地加入白蘿蔔熬煮，所以雖是紅燒但不咬舌頭，更加香甜自然。

這樣的湯頭真的是喝幾碗都可以。

麵條是拉麵，QQ的口感也是我的最愛，一口湯，一口麵，鮮美。

 

半島牛肉麵（小，199元）

朋友這碗牛肉麵也是兩大塊牛肉，一樣濃郁的湯頭，好吃。

 

小菜（40元/盤）

另點了皮蛋豆腐和海帶兩種小菜。

皮蛋豆腐中規中矩，倒是海帶很入味，但偏薄和硬，不是我的菜，但純屬個人口感。

用餐結束前，店貓跑出來表演洗臉秀賣萌，讓店裡的氣氛頓時熱鬧了不少。

半島牛肉麵堅持天然無添加，超大塊牛肉深受矚目，蘿蔔味道明顯的湯頭很溫順，個人很喜歡；價位表面看起來雖高，個人覺得性價比不錯，想吃大塊牛肉的人值得一試。