提到蘭陽美食，鴨子占有一席之地，因為過去宜蘭曾是養鴨大縣；不過自河川禁養轉型，取而代之的是新型態的櫻桃鴨餐廳，其中人氣最大的有蘭城晶英酒店和我們這次吃的礁溪莊櫻桃谷。
日常生活常見的是一鴨三吃，但是宜蘭發展出一鴨四吃、五吃，選用的是櫻桃鴨，有人誤以為櫻桃鴨是吃櫻桃長大的，這真是個美麗的錯誤。
其實櫻桃鴨原生種來自中國北京，後來由英國櫻桃谷改良育種成油脂均勻、肉質細緻的鴨子，才被稱為櫻桃鴨。
店名：礁溪莊櫻桃谷
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
電話：03-9873222
營業時間：11：0014：00，17：00-20：00（週六、日至20：30）
礁溪莊櫻桃谷餐廳靠近頭城交流道，交通方便，也附有停車場，像我們的行程是吃完要北返，就很順路。
兩層樓餐廳，上頭一隻似乎戴了飛行帽的鴨子，招牌寫著礁溪莊櫻桃谷-鴨的夢想飛行館，中式餐廳格局卻帶有俏皮的意味。
餐廳內部空間很大，天花板上很多飛機模型，不知道店家把鴨子和飛行夢想結合在一起的發想是什麼？是老闆渴望飛行，還是鴨子想飛？
不過對我而言，又想起了小時候真的從頭城阿姨家帶了鴨子回去養，最後有一隻通人性而留了來，成為我們的寵物鴨，牠真的會飛，而且會認路回家，直到有一天再也沒回來，懷疑是被人帶走了…
通往2樓的迴旋梯設計很有型，結合了羽毛、羽絨的飛行概念。
這個投彈練習場一開始真騙到我了。
以為有遊戲區，原來只是個洗手間入口，牆上標語也很詼諧有趣。
餐廳入口其實有當地作物陳列和標價，大概是兼著在賣，真的完全不浪費空間，不過當做實物教學也不錯，像其中的洋地瓜，一會兒在餐桌上就會看到。
後面是簽名牆，明星光環增色不少。
假日只能點套餐，分成適合4、6、8人的分享三吃、歡聚四吃、闔家五吃的餐點組合。
因為不很餓，我們8個人，點了6人份的歡聚四吃，再加200元就可以享用到一鴨五吃了。
蘭陽三味
開胃小菜有滷香鴨胗、手工醃蘿蔔和涼拌苦瓜。
宜蘭的醃漬功夫也是一流，清爽開胃，特別我們家族是愛吃苦瓜的，所以我只拍到、沒吃到苦瓜。
蘭陽田園野菜盤
擺盤真的有田園風味，裡面有地瓜、番茄、茭白筍、玉米和豆薯，豆薯也就是洋地瓜，吃起來脆脆像蘿蔔又像樹薯，在餐廳入口處有展售。
櫻桃鴨四+1吃
櫻桃愛大米
礁溪莊櫻桃谷以爐燒方式秘製烤鴨，我們的桌位正好在烤爐出口，所以不時會看到廚師和一位助手推烤鴨車出來。
因為現場片鴨，上餐時間有限，還來不及好好欣賞，師傅才說一聲便下刀。
女服務生手腳俐落，一會兒就將現片的鴨肉完成兩吃。
櫻桃愛大米就是櫻桃烤鴨握壽司，相當有創意。
表層金黃的烤鴨加上一片起司蓋在壽司米飯上，應該就是櫻桃鴨的招牌了，所以不管一鴨幾吃，必有這一道，而且我看蘭城晶英的介紹也是主打。
入口先有鴨皮薄如紙片的酥脆，接著是油脂和起司的交融，化成口中的鴨香，加上細嫩的鴨肉和米飯，爽口不油膩。
菜單上有特別介紹，取用的是鴨胸最外酥內嫩的部位，所以和片皮鴨一樣都只能做8份，我們8個人剛好一人一口就沒了。
櫻桃片皮鴨
這是剛剛看到桌邊服務的另一道，平常我們都得自己動手包。
麵皮薄而Q，鴨肉酥脆加上小黃瓜的清爽，口感豐富。
鴨鬆生菜包
應該是出自蝦鬆的靈感，生菜包著不小的鴨肉丁和洋地瓜，吃起來很過癮。
三杯醬炒鴨
本來是三選二，我們多加200元增加這一吃。
三杯醬香濃郁入味，還好也不會很鹹，因為我們沒點白飯。
鴨麗粥
我們用這道取代米食。
肉香不會很明顯，但粥煮得軟硬適中，不錯吃。
櫻桃谷海味山珍
果律蝦球
蝦仁很大隻，吃起來飽滿有彈性，沾上沙拉醬還蠻清爽的。
XO醬炒鮮魷
魷魚新鮮，加上四季豆提味，特別覺得鮮甜。
櫻桃谷時蔬
極汁杏鮑菇
杏鮑菇口感清脆，又能咬出汁來，還蠻好吃的。
清炒蘭陽時蔬
有蓮藕、木耳、彩椒等，清炒不油，很有春意盎然的感覺。
甜點
看圖片，本來我們比較鍾意的是鴨子造型，比較符合主題，不過決定權在店家。
倒是免子包也蠻可愛的啦！
紅豆內餡當甜點很ok.
甘蔗檸檬汁
一桌一壺。
沒想到甘蔗和檸檬也蠻搭的，喝得到各自的特色，卻不會讓甜的太甜、酸的太酸，有機會在外也可以點這兩樣綜合的果汁。
檸檬金桔醋
金桔也是宜蘭特產，酸酸甜甜很開胃。
宜蘭美食真的不少，在頭城交流道附近，以前我們常去吃甕窯雞，其實這一家礁溪莊櫻桃谷值得推薦，豐富了我們一般的一鴨三吃，我們8個人一鴨4+1吃加上服務費總共4937元，平均一人617元，性價比不錯。
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