台灣湯包的厲害，是像伍佰唱的「世界第一等」；除了紅到國外展店，其實深耕本土的也很實在。
九嬸婆湯包就來自台灣的農業大縣雲林，最近這款彩色湯包爆紅，從皮到餡都嚴選在地食材，製作過程也不添加香精，讓人吃得營養又安心。
平常家裡總要囤點冷凍水餃、冷凍湯包之類的，因為有肉有菜、料理方便，就是「懶人包」的概念。
雲林九嬸婆的彩色湯包非常吸睛，麵皮都是蔬菜打汁擀製而成，完全是自然的顏色。
特別是近日北部天氣灰濛濛、冷颼颼，加上霪雨霏霏，不只人要「生菇」，還真的會懷疑人生，直到看到九嬸婆的彩色湯包，眼前突然亮起來，奇檬子也好好。
一包裡面本來有5種口味各10顆，現在九嬸婆還大方加碼送10顆原味豬肉湯包，超級划算的。
粉紅：紅麴韓國泡菜豬肉湯包（台灣豬絞肉+泡菜+紅麴麵皮）
綠色：菠菜絲瓜豬肉湯包（台灣豬絞肉+在地絲瓜+菠菜麵皮）
黃色：南瓜玉米豬肉湯包（台灣豬絞肉+玉米+南瓜麵皮）
黑色：黑芝麻豬肉湯包（台灣溫體豬肉+黑芝麻）
紫色：紫地瓜豬肉湯包（台灣豬絞肉+地瓜+紫地瓜麵皮）
白色：原味豬肉湯包
來個大閱兵吧！
每一個手工製作都很渾圓飽滿的樣子，五顏六色很可愛，這不是療癒系湯包，什麼才是療癒系湯包？
湯包的加熱方法有以下3種，我採用的是電鍋蒸，但要注意湯包會脹大，要預留給他成長的空間，別擺太擠哦！
水煮：像水餃一樣，水滾後約煮8至12分鐘，浮起來就好了。
電鍋蒸：盤子上抹薄油或湯包底下放蒸籠紙（貼心的店家有隨袋附贈），外鍋放約80cc水。
蒸籠：蒸約10分鐘，水量不要超過蒸籠即可。
起鍋了！
再讚美一次，感謝店家用心製作天然的彩色湯包。
加熱的過程中曾看了一下網路的介紹，原來九嬸婆是店家的外省二代母親，包得一手好餃子，現在子女承襲手藝，創立了冷凍湯包和水餃店。
以母親為名，當然要真材實料，不能壞了聲譽。
蒸後的彩色湯包比起冷凍時的模樣，真的有重生過來的感覺，顏色更鮮活， 說是彩虹湯包也很貼切呀！
每一顆都有份量，蒸之前約29公克重，現在多了水份，應該變胖了吧？
紅麴韓國泡菜豬肉湯包
粉紅色的紅麴麵皮最吸引人，特別是最近草莓季盛行，要說是草莓的，可能也有人相信了。
哈哈！
輕咬一口，湯汁就這麼流了出來，還好我有準備好湯匙，才不會可惜了這湯包的精華。
麵皮很Q彈，厚薄度適中，內餡也非常飽滿，香麻的韓國泡菜加台灣豬肉餡很合拍，酸辣帶甜，非常爽口，冷冷的天氣吃起來最好。
菠菜絲瓜豬肉湯包
肉餡實在，湯汁鮮美。
吃得到切丁的絲瓜甜，有田園自然的味道，很涮嘴。
南瓜玉米豬肉湯包
不得不佩服店家的創意，南瓜入麵皮、玉米入肉餡，清脆爽口又回甘，大人小孩都愛。
黑芝麻豬肉湯包
這個也厲害啦！
你以為要磨成粉，芝麻味道才會出來嗎？
沒想到一咬下，滿口的芝麻香氣撲鼻，仔細一看，內餡很多完整的黑芝麻粒。
搭配豬肉的風味也不錯，因為不會很鹹，口感很養生。
紫地瓜豬肉湯包
一個湯包有兩種地瓜的概念。
麵皮是紫色地瓜，內餡則是切丁的黃色地瓜，香甜帶鹹的口感，是大眾口味。
原味豬肉湯包
九嬸婆的豬肉來源都是我們台灣，沒有腥味，原味的豬肉湯包湯汁鮮美，是九嬸婆湯包的本色。
過年要到了，除了水餃之外，九嬸婆彩色湯包也很討喜，吃多了大魚大肉，來幾顆彩色湯包，過個幸福滿滿的新年吧！
雲林九嬸婆現在全館還有8折優惠，搶好康趁現在！
雲林九嬸婆冷凍湯包
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