近幾年流行吃原型食物，因為食物本身多無害，就像堅果對人體有幫助，但市售多為了吸引消費者而做過多的添加，所以過去有一陣子我很喜歡吃，常在大賣場一買就一大罐，在調味料的助興下，越吃越讓身材走樣。
最近有朋友介紹堅強大叔の堅強堅果，終於給了我一個回頭吃堅果的「堅強」的理由：0添加、0防腐劑、0調味料。
適量食用堅果有益身體，像衛福部每日飲食指南就提到，堅果種子類食物為脂肪含量較高的植物果實和種子，以原型攝取，可獲得必需營養素與植化素，為營養豐富的飲食油脂來源。
堅強大叔的綜合堅果包括腰果、核桃、胡桃、夏威夷豆、杏仁果和榛果，夾鏈袋包裝，正好符合適量食用的標準，開封後只要放置陰涼處或冰箱即可。
中年轉職的堅強大叔，在人生下半場最強大的夢想，就是要讓大家吃到新鮮美味的堅果。
所以這包綜合堅果一撕開包裝，滾出來的不是有華麗調味外衣的堅果，是你抓一把在手心上，鼻子湊近才能聞到的大地的芳香、果實的精華。
顆粒顯然都有嚴選過，才能多半保持完整原貌。
堅強腰果
大叔非常用心和風趣，點出了各種堅果的特性。
像是腰果鐵含量高，適合容易疲累的上班族，所以取名堅強。
腰果以低溫烘焙5小時以上，口感扎實綿密，不會很硬，越嚼越有甜香，是不用多加調味的堅果。
熱情的夏威夷豆
鵝黃色的外衣，含有豐富鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等營養素，咬下後的聲音清脆，但不必太費力，因本身油脂豐富，咀嚼的質地特別細膩。
雖然甜度不像腰果，但種植不易，成本較高，有人統計是堅果的後起之秀。
冒險胡桃
胡桃我們平常吃得不多，但是講到買家具，大家都知道胡桃的顏色了。
比核桃顏色深，接近咖啡色。
胡桃近聞有一股甜香，但吃進嘴裡突然化為綿密的油脂香，味道獨特但不重。
智慧核桃
介紹過胡桃，那麼長得同樣扁平、顏色偏淡的就可猜出是核桃了。
核桃長得剛好也有像大腦，所以有研究說它是補腦聖品，很受長者的喜愛。
初入口微帶苦味，但隨著油脂融出，反而回甘。
積極榛果
說起榛果，很多人會想到巧克力，因為它常被和巧克力「送做堆」，又因為含有豐富的單元不飽和脂肪酸，能保護心血管，被稱為「血管清道夫」。
咬起來「考」的一聲，但不必擔心牙齒不好咬不動，低溫烘焙的口感很舒爽。
美麗杏仁果
這不用說，大家都知道它長的樣子，因為過年很常當零食吃。
不過無添加的杏仁果細細咀嚼，會有另一番不同的風味，可以吃看看。
堅果的吃法，除了當零食或搭茶飲，也常用在同屬健康導向的生菜沙拉上。
我最喜歡的是加在優酪乳。
優酪乳的酸甜，加上堅強大叔綜合堅果多樣的口感，在嘴裡散發出各自的馨香，交織成一首動人心弦的樂章，美味自知。
堅強大叔的堅果低溫烘焙無添加，口感細膩，值得細細品味，推薦給健康飲食的人。
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