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塔洛彎景觀餐廳離清境農場不遠砂鍋魚頭和甕仔雞是招牌因為可看湖景配美食許多媒體爭相報導。

正午時間訂不到我們排到下午1:30用餐。

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店名:塔洛彎景觀餐廳

地址:南投縣仁愛鄉大同村仁和路信義巷25-1號

電話:0492803839

營業時間:11:00-20:00

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即使下午1時半準備用餐的人還不少真的是走過路過不能錯過的美食餐廳店家有停車場也要停到較遠的地方去了。

門前就是烤甕仔雞的地方。

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入內可見依然滿座服務生快速穿梭其間幾乎要小跑步了起來。

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前方就是湖景霧社水庫。

這水庫有很多名字因為日治末期興建於霧社溪上游而取名霧社水庫主要功能是供萬大發電廠使用所以也叫萬大水庫當年蔣公視察該地水色青碧因此又取名碧湖。

不過因為2009年莫拉克風災帶來大量泥沙淤積水庫功能大減現在正值秋冬枯水期更是幾乎只見沙不見水徒留左邊一條S型水道像一條細瘦的水蛇擦邊而過。

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我們十個人點了一桌八菜一湯砂鍋魚頭合菜最重要的砂鍋魚頭和甕仔雞都吃得到。

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合菜附白飯。

端上桌的木桶頗有懷舊的味道。

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椒盬料理的碧湖水晶蝦。

很像前一日在日月潭吃的潭蝦都是當地的招牌。

同樣是炸得香酥脆免剝殼直接吃不過碧湖水晶蝦比日月潭的小隻比較好嚼食。

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前一陣子才在宜蘭親戚那吃到筊白筍不過塔洛彎是炒鹹蛋也頗能襯托出筊白筍的甜。

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山菜炒山肉特有的山豬肉嚼勁越嚼越香。

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清境高麗菜典型的高山爽脆只是小盤了一點。

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什麼是擺夷錦灑?

這道菜是雲南料理將特選豬肉剁碎,再加上雲南香料及辣柳醃製,吃的時候要包上生菜也很像泰國的打拋豬。

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墨魚馬告香腸雙拼黑色的墨魚香腸肉質Q彈紅色的是馬告香腸馬告是原住民族的香料帶有檸檬和香茅的味道近幾年開始在不少餐廳嶄露頭角受到歡迎。

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甕仔雞上桌囉!

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店家附了手套提供自行拆解。

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有酸辣醬胡椒和雞油可以沾。

雖然剛看全雞有部分脫皮的樣子但是肉質鮮嫩多汁各部位都一樣難怪是招牌。

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接著是這道必點之二的砂鍋魚頭。

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一個大臉盆裝著大魚頭場面非常壯觀。

這時正好太陽光直射進來水滾後讓魚頭中間直冒著泡泡豐富的食材也跟著沸騰了起來。

塔洛彎的沙茶味道不會很重但是整個魚頭和火鍋料都很入味湯頭鮮甜我們後來沒吃完還打包回去。

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除了砂鍋魚頭我們的合菜還有高山鱒魚魚肉鮮美有彈性好吃!

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網路有口皆碑的塔洛彎名不虛傳可以同時飽餐美食和湖景饕客路過怎能不聞香下馬?

 

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