巴里安的食。遊。記。

 

經由網友推薦，我重回南興市場，尋找傳說中的七堵咖哩麵。

 

店名：七堵咖哩麵

地址：基隆市七堵區開元路62號

電話：02-24569281

營業時間：08：00-17：00

吃過七堵營養三明治、無名臭豆腐，我對七堵的印象完全就是美食寶山，因為還待挖掘的很多，就恨只有一張嘴。

隱身在菜市場裡，據說以前在樓上外牆有掛大大的店招，不過現在我只看到在鐵皮雨遮下的這塊黃色招牌。

 

真的很傳統的一家麵攤，店門前就是廚房，咖哩醬、油豆腐和烏龍麵大大方方地呈現在眼前。

旁邊則是另一要角：豆芽。看起來也很清脆可口。

沒什麼秘密材料可藏，組合起來就是一碗飄香數十年的咖哩麵。

平常日的中午走進店前，老闆娘很客氣地詢問要什麼，我遍尋不著菜單，其實看牆上的價目表就夠了。

老闆娘說咖哩麵一定有加豆芽菜，點餐只有選二塊或四塊豆腐就可以。

天氣熱想來個冰豆漿，店家也說沒賣了。

牆上掛著的明星畫像，大約也能透露這家店的年齡。

我們點了一碗二塊豆腐、一碗四塊豆腐的咖哩麵。

 

賣相真的不是重點。

一坨咖哩醬蓋在油豆腐和豆芽菜上面，樸實得完全不會想用些青菜來配色。

攪拌後就可口多了。

先喝湯還是先吃料？

湯頭香甜濃郁，略帶沙沙的感覺。

國一不吃辣的少年說不會辣，但有一點鹹度，不是能乾整碗的樣子。

切得四方的金黃小油豆腐，挾起來就感覺到有彈性。

先戳幾下，讓湯汁浸滿豆腐，口齒滿是咖哩香和黃豆香。

油豆腐剛送到店裡冰箱，一塊塊黃金非常誘人。

麵條入口滑順，尤其是伴隨著咖哩湯頭呈現著一種新奇的口感，難怪老闆娘說，他們是全台唯一咖哩湯麵店。

嗜辣的人可以加辣醬，據說也蠻對味的唷！

我們位置靠近門口，可以清楚看到在地人用餐居多，也有少數一兩桌像我們這樣第一次點餐的，可見七堵美食也逐漸吸引外地客嚐鮮。

 

走出去市場小逛了一下，還發現有幾家特色美食，只是我們吃了這一碗咖哩麵竟然就已飽足，看來只能下次再來囉！