巴里安的食。遊。記。

如果只看擺盤內的肉品，你一定會以為到了漁市場還是菜市場吧？

這家口袋中的火鍋名單放了很久，那天想到要來吃，卻因為整修中的大樓鷹架擋住店家招牌，差點找不到。

一個月連來第二次，這次大樓完工後面目一新，其實它就在長榮桂冠飯店和新昆明醫院之間。

店名：陞豪火鍋

地址：基隆市中正區中正路34號

電話：02-24282812

陞豪火鍋的位置算是遠離廟口商圈了，所以會來這裡用餐的，多半是在地人。

一進門就看到滿座，幸好我們有先訂位。

飲料免費續，有一般的可樂飲料機，還有茉香綠茶和冬瓜露，一般火鍋店常有的種類。

醬料自取。

火鍋套餐主要分180、270、370和450元四種，店家很誠實地在菜單上寫著180元的精緻套餐是重組肉。

這家套餐除了一般的主餐和附餐外，另外多了開胃菜和甜點。

開胃菜有飛魚卵泡菜、長壽珍果和爆椒小魚乾。

長壽珍果就是花生，不過很多人是衝著陞豪的飛魚卵泡菜而來。

飛魚卵嗶嗶剝剝在口裡爆裂，伴著不算辣的泡菜，清爽開胃。

如果你第一次來，一定要點。

前面櫃台旁也有在賣。

店家真的很會做生意，開胃菜都成了著名的伴手禮。

我們5個人開了5個270元鍋，全部到齊時超壯觀。

菜盤就很豐盛，高麗菜、番茄、小玉米、金針菇、蛋腸....還有一隻蝦子哦！

最厲害的是這個三鮮主餐，有蝦、小卷和魚。

本來的蛤蜊被我們換成蝦子了，因為有人看到活的蛤蜊會於心不忍，呵呵！

很多人對小卷、烏賊、透抽、花枝......傻傻分不清楚，我就是其中之一。

這麼大隻叫做「小」卷，有沒有被小看啊？

雪花羊也是超美的。

很有畢卡索抽象畫的感覺。

涮開後，吃不到羊騷味，卻有羊肉獨有的鮮甜。

算是第三個驚豔吧！

土雞肉蛤蜊鍋集結海陸，亮晶晶的蛤蜊很吸睛。

這土雞腿更有霸氣，超大一塊，完全不會被懷疑是不是雞肉。

起鍋後光看就知道鮮嫩多汁。

再介紹個基隆特色，蛋腸。

一般基隆在地的火鍋、滷味攤都少不了它。

用豬小腸包覆蛋液而成的蛋腸，原本圓桶狀，煮完後跑出腰身來，像車輪，也有人稱為火鍋界的馬卡龍。

這是基隆獨家的小吃。

今天的鍋後甜點是冰淇淋和黑糖凍，夏天吃起來就是清涼消暑。

免一成服務費，5個人吃了1350，家族聚餐的CP值超高。