家家戶戶總有些「戰備口糧」，比起泡麵，我最愛的是水餃。
水滾下餃子，熟了就能吃，而且有菜、有肉，還能吃飽飽，這不是最佳「懶人包」，什麼才是最佳「懶人包」？
和祥太水餃的第一次接觸，就有很深的親切感，因為祥太水餃位於台北市文山區的忠順街，想到曾在木柵就學就業，當年許多回憶紛紛走到眼前來，有另一種鄉愁的滋味呢！
冷凍水餃宅配到家，天涯若比鄰。
祥太水餃共有高麗菜蝦、高麗菜、韭菜、玉米和泡菜等五種口味，用盒子上點點的顏色做為區隔，另外還有一盒小餛飩。
一個水餃一個坑，大家各安其位，好吃的水餃才能完美到家。
有了堅強的後勤支援，宅在家可以無後顧之憂。
純手工製作成白白胖胖的水餃，不要說十元硬幣了，五十元也不夠比。
煮水餃真的很簡單，不過店家還是貼心圖解烹煮的方法。
水滾後下餃子。
攪拌到餃子浮起來後，加冷水關小火，一直到胖嘟嘟的餃子浮在水面上，就大功告成囉！
本來還擔心我的混搭水餃無法辨識口味，沒想到皮薄的祥太水餃煮熟後，從外表就被看光光了啦！
來個縱切面就可以看出來，什麼叫做皮薄饀多。
滿滿的饀料塞在水餃皮裡，果然真材實料，不是打腫臉充胖子哦！
還在懷疑水餃多大顆嗎？
煮熟後水餃一屁股坐下去，這種一般家庭都會有的瓷湯匙底就幾乎「被消失」了。
高麗菜水餃
這是最經典的水餃口味，也是店家的招牌。
肉菜黃金比例，用料扎實，而且要小心的是，咀嚼時請閉上嘴巴，以免湯汁會噴出來。
雖說皮薄，但水餃皮的Q彈一點兒也沒少，整個水餃吃起來很有飽足感。
習慣吃水餃只沾烏醋的我，祥太水饀的鹹度剛好適合，不用再沾醬油了。
韭菜水餃
切碎的韭菜香甜，口感厚實，喉韻綿長，喜歡吃韭菜的人，一定不能錯過。
玉米水餃
這是專為小孩子設計的吧？
清脆香甜的玉米和著絞肉很juicy，營養豐富，小朋友吃得開心，爸媽也滿意。
泡菜水餃
微微辣的泡菜口感，沒想到和水餃也能這麼搭，而且雖然看似大人味，不過，開始迷韓劇的大一點的孩子應該也會喜歡。
高麗菜蝦水餃：
不是小蝦米哦。
完整的蝦仁包在高麗菜饀裡面，真的讓你吃滿吃好。
小餛飩
祥太小餛飩個個頭好壯壯，而且一樣也是「懶人包」。
放幾顆小餛飩，加點油蔥酥，就能輕鬆上桌，成為一道美味餛飩湯，配水餃或是當正餐的配湯也很搭。
還在好奇走在傳統與創新口味的祥太水餃是出自什麼樣的人之手，一進到官方臉書才知道，店家竟然是位斜槓青年，而且另一身分可是專業攝影師呢。
更多好看的、好吃的，就在祥太水餃粉絲專頁，手刀點進去，千萬別錯過。
店家資訊：
祥太水餃粉專 https://www.facebook.com/STdumpling
營業時間：星期一到星期五10:30~17:30(六日公休)
☎️訂購＆預約專線：0983-926-057 or 0931-933-340
營業時間取貨地址：台北市文山區忠順街二段98號
平日晚上及假日取貨地址：台北市文山區興隆路四段68-5號2樓(白兔國際影音有限公司)
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