巴里安的食。遊。記。

哇！泡菜也能這麼正！

遠渡台灣海峽，三個年輕人實踐「老品牌、新思維」，讓金門的協發行泡菜在台一開箱就讓人「哇」的一聲。

華麗的泡菜罐圖案根本就是個藝術品。

做為現代化商品，協發行的泡菜該有的成分和熱量標示當然也沒少，最佳賞味期是兩週內。

韓式泡菜

泡菜也是韓國的？

根據研究，雖然韓國以泡菜聞名，但全世界其實都有類似的醃漬蔬菜以應付冬天缺乏維生素的做法，所以這點就不追究了。

協發行的韓式泡菜以新鮮大白菜、鯷魚和辛香料等食材熬煮，一打開立馬香氣撲鼻。

這麼大片的大白菜果然新鮮清脆，咬在嘴裡咔嗞咔嗞作響，香辣口感迸發，瞬間口水直流，讓人多吃幾碗飯。

不過泡菜是發酵食品，食用時請適量以乾淨無油無水的筷子夾取於小碟子上，要吃多少夾多少。

另外要吃清脆口感的人，最好在賞味期限兩週內吃完。

黃金鴨掌

協發行最新研發的黃金鴨掌也是一絕，至少我在韓國沒吃過這樣的創意。

光看鴨掌的色澤，「黃金」兩字當之無愧。

鴨掌吃起來非常Q彈，芝麻香沒被辣給蓋過去，口感層次分明。

小黃瓜滿佈芝麻醬和辣椒，清脆爽口，雖然是配角，戲分也不輕哦！

鴨掌和小黃瓜一起吃，在嘴裡響著雙重奏，嗜辣的人恐怕會把它當零嘴吃吧！

內在、外在皆美的協發行泡菜，不僅是金門特產，也是電視節目小明星大跟班推薦的金門伴手禮，走春送禮體面大方。

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