半年內來基隆喬義思餐廳4次了，不是因為我有貴賓卡，是因為它好吃、好逛、好停車，距離廟口夜市僅隔一條街，真是「進可攻、退可守」的好選擇。
店名：喬義思Choice窯烤手作廚房
地址：基隆市仁愛區仁二路236號
電話：02-24278222
營業時間：11：00-22：00
喬義思位於基隆東岸廣場3樓，你可以在地下室停好車後，直接搭電梯上來，或者有時間的話邊走邊逛上來。
餐廳多集中在這3樓廣場的四周。
廣場有可以打卡照相的可愛公仔。
有時也有街頭藝人演出。
有帶很「盧」的小朋友的家長千萬別先讓他看到遊樂場，不然這頓飯不知要何時才能開動了。
進門右手邊有一幅巨大的異國街景，坐在椅子上拍，感覺不用搭飛機就能出國的樣子（自己騙自己，呵呵！）。
街景畫在大面積銘黃色的牆壁和燈光妝點下，充滿濃濃的異國風情。
既然以手作窯烤為訴求，披薩的製作就敢大方秀給你看。
牆上還掛著一整面像鍋具的東西是什麼？等會兒上菜就知道。
餐廳的空間座位很寬敞，就是我說招待親友不失禮的一個重要條件，因為坐的不舒服，聊天也不會痛快吧？
好啦，趕快就座點餐囉！
單點有義大利麵、披薩、排餐和火鍋，基本上該有的都有了。
我們這次有6個大人和兩個不到三歲幾乎沒什麼戰力的小小孩，所以決定點供3-4人食用的歡樂分享餐（1189元）和加點一個義大利麵，因為要留點空胃到夜市去。
這就是我們點的內容：
排餐三選一，我們點的是普羅旺斯香料烤全雞
披薩選的是海陸大滿貫和莫扎瑞拉加厚熔岩起司。
麵類是鮮蝦奶油墨魚麵和青醬蛤蜊義大利麵。
其他還有2杯39元飲料和1份甜點。
白開水是一定要的，每桌一壺，自己倒。
餐廳真的很美拍，等餐時我又去亂瞄。
最先上菜的是玉米奶油酥皮濃湯，這道是小孩子的最愛之一，濃濃的奶油香喚醒了沈睡的味蕾，烤得金黃的酥皮搗入湯汁裡，特別有飽足感，本來不太餓的大人都搶著分食，不過要小心燙口。
接著上場的是鮮蝦奶油墨魚麵，南投來的高中大男孩一開始不敢動叉子，在我們解說下他做了人生的第一次嘗試：吃墨魚麵。
黑嚕嚕的墨魚麵傳達了海裡來的味道，在奶油滋潤下，溫順沒有腥味。
圍繞著墨魚麵的大蝦也很新鮮，可惜只有四隻不夠分吶！
青醬蛤蜊麵是我前幾次常點的義大利麵，也是義式料理常用食材之一，不過蛤蜊是不是變小了？
手作窯烤披薩在我們享用麵條時也上桌了。
海陸大滿貫自然是出動了海中的小卷、蝦子（仁）和陸上的咕咕雞（燻雞肉），用料豐富，餅皮酥脆。
不週畫面是我搶救不及，已經被吃掉一半的殘圖。
重頭戲之一的就是這莫扎瑞拉加厚熔岩起司披薩了。
看似平常無奇，可是一旦撈起來，才知道什麼叫做藕斷絲連、千絲萬縷、牽腸掛肚…
嘜「牽拖」了啦，我覺得根本就像蜘蛛人手中激射出絲網，被纏上了就別想逃。
桌上的廣告小立牌有介紹。
加厚起司熱熔真的是勾勾纏，咬進嘴裡噴發出起司香氣來，就像火山爆發，難怪取名熔岩起司吧？
披薩都是現點現做的，漫長的等待值得。
啊！差點忘了解答，前面說那些像台灣傳統做粿用的模子，是盛披薩用的。
蛤？早就知道了…
來自台東鹿野的這隻普羅旺斯烤全雞，雖然外皮有點烤得太乾，但肉質鮮嫩，好吃吔！
外國香料搭配台灣土雞，土洋合作美事一樁啊！
這是我們主餐升等唯一提供的甜點香草冰淇淋，你看小女娃樂得快跳起來了。
餐後可以到外面廣場走走，親友難得一趟上來，廟口朝聖自然是不能免，所以我們晚餐儘量吃得不多，接著就往夜市續攤去囉！
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