上回到基隆吃了周家蔥油餅,顛覆了我對蔥油餅適合什麼時候吃的刻板印象。
原以為這種麵食小點應該是下午茶時間止餓止饞的美味,沒想到有這家早安蔥油餅店家取名就擺明了是早餐的主力。
呃,別笑我少見多怪了,純粹是個人日常飲食習慣的差異。
這天近中午12點來到捷運永安市場站,想說附近有什麼好吃好逛的,網搜到四號公園可以小歇一下,而周遭有個排隊人氣名店早安蔥油餅,於是二話不說,即刻趕了過去,因為這家店只開到12點半,一副早午餐的樣子。
店名:早安蔥油餅
地址:新北市永和區永貞路242巷1號。
營業時間:06:00-12:30(週一公休)
電話:02-29236864
這裡其實不難找,旁邊就是一家便利商店,只不過在一片賣房、競選廣告的五顏六色看板中竟夾雜著這麼一個不起眼的人氣名店。
很幸運地,平常日又接近打烊,前面一個結完帳就輪到我了。
想點什麼呢?
先看一下菜單和價目表。
傷腦筋了!
紫米飯糰、蔥油餅、韭菜盒、蘿蔔絲餅和豬肉餡餅,每一個都是網友推薦的,我哪吃得了這麼多啊!
老板看我這樣猶豫,好心幫我刪減了2樣紫米飯糰和蘿蔔絲餅,因為這兩樣賣完了。
只剩下檯面上的蔥油餅、韭菜盒和豬肉餡餅。
感覺到身後有「人氣」進逼,於是趕緊決定了招牌的蔥油餅和韭菜盒。
運將大哥真的熟門熟路的,抄起辣椒醬刷子就在一片蔥油餅上塗抹了起來,然後就叫老板打包。
網友說這辣椒醬讚,看來不假。
在人家店裡拍照,最重要的當然是不能「擋人財路」,尤其人潮多的時候,有時連老板都不高興呢!
這時雖然沒有排隊,但一直走了一個接著一個地購買,老板看我遮遮掩掩的樣子,竟然大方地說,儘量拍沒關係啊,我們都上過電視節目了,沒關係,但是要幫我們拍美一點哦!
哈哈,那我就不客氣了!只不過檯面上所剩無幾,我也只能將就了。
金黃色澤的蔥油餅看來好美味啊,最後只剩這四片在鍋子裡煎著,遠遠站著都還聞得到蔥香!
待售的也不多了。
韭菜盒子看來也很有份量呢!
這是這次跟我無緣的豬肉饀餅,我好掙扎哦,下次什麼時候來嚐嚐呢?
店裡沒位子坐,於是我到對街的四號公園去找地方享受我的新發現。
早安蔥油餅跟基隆周家蔥油餅外表不一樣,周家以厚度取勝,早安蔥油餅特色在薄而大。
才一咬下去,有很濃郁的麵粉香氣撲鼻而來,突然讓我想起小時候媽媽煎的「麵粉粿」,雖然只是純麵粉糰煎的,沒有加蔥,但是那時就能得到很大的滿足。
我想這就是這兩家蔥油餅口味上的最大不同吧。
周家重在蔥香,早安蔥油餅是麵皮和青蔥均勻混合,所以除了蔥香外,更能感受到麵皮香。
韭菜盒就是著重內餡的口感,所以裡面除了韭菜外,還加有冬粉和蔥蛋,各種香氣綜合在一起,真的是在口腔內開趴呢!
這內餡未免太飽滿了。
有看到地上的黑影嗎?
我在享受我的早安蔥油餅時,身旁有好幾隻鴿子圍了過來。
哇,吃太飽了,沒想到一個蔥油餅和一個韭菜盒子就讓我飽到不行,正好就來公園走走吧!
四號公園大部分位於中和區,所以這裡是兩區的交界,而被稱為「雙和之肺」,不過它其實已正名為八二三紀念公園,只不過一般民眾不習慣啦!
八二三抗戰勝利紀念碑。
公園裡不時有外勞推著雇主來曬太陽。
咦?這位伊斯蘭打扮的少女在偷懶?
也不一定啦,現在東南亞遊客來觀光的也不少。
國立臺灣圖書館也位於這座公園,旁邊的靜思長廊保留台灣傳統建築元素「紅磚拱門」,非常有懷舊的味道,難怪有人在金裡拍婚紗。
遮蔽天空的小葉欖仁,也有網美在自拍。
地方太大了,下次有機會再來個走透透吧!
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