放假前夕要吃什麼？相信這是很多上班族在星期五晚上最常想的問題。
每到星期五工作結束，我最喜歡大吃小吃（「大吃」是動詞，「小吃」是名詞，有趣吧！），常常是滷味和鹽酥雞這樣的國民美食，因為省荷包，又可在家輕鬆享受，真的是紓壓良方啊！
今天我的選擇是最新發現的「吮指王」鹽酥雞，雖然說是新發現，但谷歌跟我說人家也開了十幾年，是個連鎖店呢！對市場這麼不了解，吃太少了哦，呵呵！
這一家位於基隆的安樂社區麥金路旁，因為常常開車去加油經過，每次餘光掃過都看到攤位前圍著人潮，讓我好奇很久了呢，這一次就來給他交觀一下。
攤位上掛著bling bling的電子看板，燈光圍出一隻咕咕雞，旁邊寫著大大的「吮指王」三個字 。對，「吮」這字唸（ㄕㄨㄣˇ），不是我們愛賣弄，真的是因為不知唸（ㄩㄣˇ）或（ㄕㄨㄣˇ），最後是翻出了教育部大辭典來，才平息了一場爭端，大家才能好好吃嚐個新口味。
攤車裡擺放著大多數鹹酥雞都有的東西，雖然隔著一層玻璃罩，也實在讓等候在前面的人忍不住流口水。
看看價目表，價格和一般差不多，比較特別的是他們家有4種100元的套餐，算起來應該比單點便宜個10-15元左右吧，這樣的優惠對，對市井小民也算是有感了。
算一算這攤子至少養了4個人，一個取食材和出餐，不時穿梭在客人點好依序貼放的菜單之間，真像「一見發財」呀！呵呵！
另一個負責油炸，裹著麵粉的雞排還有豆乾、甜不辣等也依序下鍋，發出滋滋的聲響，接著炸好的會先放在一旁瀝掉多餘的油脂。少油多健康唄！
等了半個多小時，我們點的東西終於到手了，實在對這熱騰騰剛起鍋的人間美味凍未條，還沒到家，我們在車子裡就搶頭「香」吃了起來呢！
話說這次的新發現，首先是雞排的「份量」讓我訝異！我沒像一般人會以雞排比臉大來形容，是因為我們勾選了要切，所以來不及看「全貌」；可是我們好幾個人分食雞排後，我才知道原來我們只買了一片，而不是2片，可見這雞排的份量超級無敵。
這家雞排有多種口味，檸檬香雞有淡淡的清香，香甜多汁；韓式雞排有著韓式炸雞的酸甜滋味，追劇絕配！
再說到他們家的豆乾，淋上特製的蒜味醬汁，也是一絕，不過對於不吃大蒜的人可能就難說了，點豆乾前，記得跟老板交待一聲。
我還有點了甜不辣，這是吃鹹酥雞的標配，炸的不乾不硬，是我吃過中第二家覺得滿意的；不過他的地瓜吃起來太軟，就不是我的菜了。
總合來說，吮指王的油炸食物不乾不柴，鮮嫩多汁，而且就算涼掉後也不是硬梆梆的，吃起來仍然Ｑ彈，值得推薦。
看來這陣子我星期五下班不用再傷腦筋要吃哪家鹹酥雞了。ＹＡ~
留言列表
