巴里安的食。遊。記。

星期五？衝！

基隆鐵路邊胡椒餅不在火車站旁？安樂市場外圍，有一間不特別注意會看不出來的胡椒餅店，原來是舊火車站的人氣名攤，延續一樣的炭烤美味，只賣胡椒餅、蔥餅和甜餅，沒有招牌，但是老顧客就是會找得到，聞香而來。

提到基隆乾麵，在地人都自豪全台最好吃，沒有之一；基隆知名乾麵多集中在港區，惟獨中山區德安路這一家開業超過40年的豆奶霞乾麵遠離市區，但是平日依然絡繹不絕，在地人和老饕都知道要來一套，也就是乾麵、餛飩湯和蛋餅的組合，尤其吃辣的人一定要加上店家自製的辣椒醬，升級轉型靠這一味。

早餐喝牛奶或優酪乳，常會加一點麥片，增加營養和豐富口感。

基隆咖啡廳何其多，算「新」的橡果咖啡位於海洋廣場附近，大致介於基隆火車站和廟口中間，老宅改建卻飄著文青氣息，店面前後裝潢得彷彿跨時代，而且平日不限時、假日三小時，可以沈浸在裡面慢慢喝咖啡、吃甜點或早餐，恣意品味人生。

原位於四維市場的新莊劉家豆花入新厝囉，雖然它的過去我來不及參與，但是綿密細緻的黑糖冰沙球讓人印象深刻，搭配古早味豆花，就是飯後美味的甜點，到新莊四維市場或在捷運丹鳳站附近，一定要來個直球對決。

四維市場是俗稱下新莊的美食集散地，這回幫外甥搬家吃到這家北港鵝肉，果然肉鮮味甜，特別是蔥酥飯最令人驚豔，難怪人氣滿滿，吃過都說讚。

生活要有儀式感，清明節就要吃潤餅；潤餅有肉、有菜，近來還有人融入創意，讓吃潤餅不只是應景食品，也可以是外食族的日常；基隆的潤餅以北部口味為主，近來也有店家仿南部加入油麵，都值得一嚐。